筷子什么材質好知乎 _筷子

筷子的歷史可以追溯到3100多年前，一頭圓一頭方，承載著中華文化的悠久歷史。
作為天天和我們親密接觸的餐具，筷子承擔著很重要的安全責任。
那么筷子什么材質好？注意有5 種不要選，不是講究，而是為了健康
1.不選塑料筷
塑料筷常見的材質有PP塑料、ABS塑料、PA尼龍等，顏色鮮艷，但是缺點很多。
這些材料在高溫下會產生雙酚A ，一些劣質的還會產生聚苯乙烯等有害物質，對身體不利。
其次是塑料筷在受熱之后會變形，影響使用，因此不建議購買。

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2.不選一次性筷子
看起來干凈，方便省事，但是很多一次性筷子都用二氧化硫泡過，安全衛生都是得不到保障的，所以不建議大家購買，同時在外面用餐也盡量少用，而且非常不環保。

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3.不選帶漆的筷子
為了讓筷子看起來更加美觀，會在木質或竹制的筷子表面繪上彩色的圖案。
但是這種彩漆涂層中含有一定的重金屬、有機溶劑或其它的有害物質，所以也不建議使用。

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4.不選不銹鋼筷
不銹鋼筷有著容易清洗，不會發霉變形，衛生健康，使用壽命長的特點
但是因為它是金屬材質做成的，所以手感重，加上表面滑溜，夾食物夾不穩
并且導熱性能強，容易燙到嘴巴。
其次是制作不銹鋼筷的鋼材一般是304、420、430三種鋼材，如果買到201鋼，那耐腐蝕性差，還會含有重金屬，對身體有著不好的影響。

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5.不選陶瓷筷
陶瓷筷手感好，容易清潔，也不燙嘴，不發霉長細菌，但是陶瓷筷容易碎，不太適合作為日常家用。

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建議選的筷子
1.木筷
家里使用最多的一種，常見的木筷材質有櫸木、雞翅木、紅檀木等。
健康環保有質感，紋理豐富，價格經濟。
不過因為是木質的，表面結構疏松，所以吸水效果好，使用久了容易霉變，
所以使用木筷一定要定期更換，一般是半年需要更換一次。

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2.竹筷
毛竹或楠竹作為原材料進行生產制作的，優點是健康環保有質感，但是問題是和木筷一樣，容易霉變和變形，所以同樣的為了健康，也是最好半年更換一次。
3.合金筷
合金筷是某種工程塑料制成的，雖然說外觀單一，都是暗黑色，但是韌性強，不容易折斷，耐高溫，容易清洗，不會變形褪色，所以還是很適合家用的。

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