豆漿機打米糊的做法
1、做米糊功能時,像花生、蓮子等比較硬的雜糧都必須泡2-6小時,所有做米糊的食材不得超過一量杯半 , 水位一定要在1.3~1.5刻度線之間,不然米糊要不是做稀了 , 要不就是糊了,多做幾次,就可以自然摸索熟悉了 。
2、調味時 , 須等米糊做好后再加調味料(如:牛奶、蜂蜜、白糖、食鹽),因為調味事先加好的話,會在高溫下變色;可以等米糊完成后把它倒入一個大的容器中,再加入調味料 , 或者倒入各自的小碗中,再自行按各自的口味加入調味料,這樣既方便,又不會造成浪費 。
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