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38度的酒放了0年還能喝，三十多度的酒存放十年還能喝嗎

還能生活經驗

38度的酒放了10年還能喝嗎
38度的酒放了10年還能喝，白酒存放時間還和酒精度數有關，如果想要存放十年 ， 白酒度數至少要在38度以上，因為度數過低，存放久了會降低酒精度數 ， 降到一定度數后細菌就會開始繁殖，所以度數越高越好存放 。
其實白酒可以簡單分成兩類，勾兌和釀造的，勾兌白酒其實不建議購買和存放，據相關數據表明 ， 勾兌白酒不會越陳越香，相反的 ， 在存放過程中香精類物質會慢慢揮發，時間一久口感就會差很多，而釀造白酒存放了會發生化學變化，越陳越香 。
三十多度的酒存放十年還能喝嗎嚴格的來講，不含勾兌成分的白酒 ， 即使放上十幾年還是可以喝的，因為白酒屬于極端辛辣性的飲品，所以根本不存在任何細菌或者霉變的狀態，對于我們的身體來講也不存在巨大的傷害，除了長期飲酒對我們身體健康會形成一定的損傷之外，其他還是沒有任何壞處的，并且白酒如果存放時間越長的話，那么口感就會越好，這是由于在存放的過程當中里面的酒精成分會不斷的揮發，剩下的液體會變得越來越香醇 ， 所以我們會感覺到存放時間越長的白酒喝起來就會越好喝，記得前些年挖掘出來的道光年間的白酒依然非常香醇，就是這個道理 。如果我們在家里想要自己保存白酒，等到以后拿出來喝的話，那么需要注意以下幾點：
1、保證白酒的程度
首先第1點我們需要注意的是一定要保證白酒的純度，也就是說千萬不要使用勾兌的白酒，正常情況下，雖然勾兌的白酒在存放很多年之后，勾兌的成分會被揮發，但是在效果上卻會大打折扣，所以我們想要存放的話，一定要盡量保證是純糧釀造的白酒 。
2、注意存放環境
另外我們對于存放環境也應該十分注意 ， 正常情況下應該一直保存在陰涼干燥通風的地方，這也是為什么古代存放白酒的時候會選擇在地下室里存放，雖然地下室比較潮濕，但是經過人工處理的話 ， 還是很容易避免這種狀態的 。
3、密封要好
最后一點我們需要注意的是，白酒具有一定的揮發作用，所以我們一定要密封好，否則存放幾年過后，我們打開壇子來一看是空空如也的，因此在密封方面我們一定要注意，正常情況下，我們可以使用一些特殊密封性質的酒壇 ， 這種酒壇在網上就可以隨意買得到 。
白酒有保質期限嗎?38度白酒，雖然是屬于低度酒，但只要保存環境適宜、密封良好，存放十年八年的是不大容易變質以致不能被食用的，也就是說不會過期，是能喝的 。
不過在現實中，許多白酒，尤其是低度白酒，其密封性能都不是特別好，很多老酒揮發掉了一半甚至更多 ， 剩下的一半酒精度會更低 。此外，國內現在大部分低檔白酒，不是純糧釀造，在勾兌的過程中 ， 都是添加香精、食用酒精等原料的 。

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酒最后的味道 ， 并非是完全在自然的發酵陳釀等等過程中形成的這樣的白酒感覺經過長時間儲存后口感會變壞，而不是變得更香醇了 。這個，對于像美食坐家我這樣愛喝酒的“酒鬼”來說，真的就是悲哀！白酒做為中國獨有的蒸餾酒一直受到很多人的喜愛，而且中國有句俗語“酒是陳的香”，意思是酒放的念書越久味道會越好 ?，F在大街上也有很多收購老酒的攤販和商店，并且很多的年份老酒售價都不低 。
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白酒沒有保質期，也就是說白酒放多少年都可以喝，不過酒精極具揮發性，如果密封不嚴，或者瓶蓋質量有問題 ， 酒里的酒精含量可能略有降低，38度很可能變成37度或更低 。原來能喝一瓶，現在你這一瓶恐怕就不夠了 。
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雖說白酒有越陳越香，越陳越好的說法 。但是那是需要滿足三個條件的的，三個條件只要其中一個不到位，就不要喝了 。
第一，純糧食釀造的白酒因為純糧食釀造的白酒剛出爐時是粗制白酒，含酒精量高，在存放的過程中其實是再次發酵的過程，會通過長時間的存放而讓酒中雜質分解揮發掉 。如果你的酒是勾兌酒，那在存放的過程中就是完全揮發酒精了，不要說到時有沒有酒味，有沒有變質都很難說 。
【38度的酒放了0年還能喝，三十多度的酒存放十年還能喝嗎】第二，高度酒能夠存放的白酒多數都是高度酒 ， 52度的酒才適合存放，而我們現在購置的高度酒密封性相對來說比低度酒要好 。低度酒不是不可以存放 ， 而是低度酒本身含有的酒精量就少，經過長時間的擺放酒味變淡是必然的 。
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第三，儲存環境存酒可不是隨便往那一放就了事的 ， 它對環境的要求還是有要求的，以前人家都是放在陰涼處，比如說地窖里面 。環境本身對酒就很有影響 ， 尤其是對低度酒，低度酒對環境的要求更是高，把個低度酒天天放在非洲的環境里面，那個酒誰還敢喝 。當然如果放在冰箱里面冷藏，那就另當別論了 。
現在流傳著一種白酒有保質期的說法，其實這一點是針對低酒精的飲料酒 ， 判斷的標準是酒精度數是否高于10%，低于10%就要表明保質期；最后提醒下大家，非專業條件下，建議白酒存放時間在3-5年，因為白酒的酯化反應停止后，存放也就沒意義 。
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