放了四年的紅薯粉還能吃嗎
放了四年的紅薯粉不能吃 。
紅薯粉的保質期是2年，放四年已經過期了 。很可能會發霉，發霉變質的同時會分泌出霉菌毒素，當人食用發霉變質的食物時，容易出現腹瀉、嘔吐等癥狀，時間長了會引起細胞癌變，導致癌癥發生 。
對于紅薯粉是否還能吃，建議做如下鑒別：
1、是否已經超出保質日期；
2、紅薯粉是否已經變質；
3、煮熟后是否正常 。
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