螺旋藻的食用方法和營養價值,螺旋藻成分和營養價值


螺旋藻的食用方法和營養價值,螺旋藻成分和營養價值

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螺旋藻是人類精美的原生態食物 , 被 F A O 和世界食 品 協會譽 為“ 人類未來最理想的食品 ”。
? 含有人體極易消化吸收的優質水溶性蛋白質,極易被人體吸收 , 吸收率達85%以上 。
? 含有人體所需的18種氨基酸 , 其中有8種必需氨基酸,含豐富的賴氨酸、蘇氨酸和含硫氨基酸(蛋氨酸和胱氨酸)為人和動物必需氨基酸 。
? 水溶性的葡萄糖——多糖,能增強細胞活性,具有抗腫瘤、增強免疫力的作用,還可以使人獲得爆發力和經久的耐力,是運動員、演員的體力能量庫 。
?富含鈣鐵鋅硒等微量元素 , 人體更易于吸收 。
? 是多種維生素的資源寶庫 。(含維生素B1、B2、B3、B6、B12、泛酸、葉酸、葉綠素A、維生素E等)其中的β胡蘿卜素是所有食物之冠,比胡蘿卜的含量還要高出10倍,維生素B12的含量是動物肝臟的3.5倍,在所有生物體中也是最高的 。
? 人體的綠色血液——葉綠素A 。是人類的天然血紅素資源,是大多數陸生植物葉綠素含量的2~3倍 , 是普通蔬菜的 10 倍 。且由于螺旋藻的細胞壁和細胞膜是由多糖構成,所以 , 人們在食用了螺旋藻以后,葉綠素a可以立即被轉化為人體的血紅素,所以螺旋藻葉綠素a堪稱是人類“ 綠色的血液” 。
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螺旋鮮藻怎么食用?
生肽藻尚螺旋鮮藻為100ml液體瓶裝 。不分餐前餐后可隨時直接食用 , 亦可沖調溫開水、礦泉水、蜂蜜、牛奶、果汁飲料等飲用 。
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