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粳米怎么讀?粳米的讀音和意思是什么

生活經驗粳米

粳米是大米中的一種，“粳”這個字很多朋友可能都會念錯，因為這個字在生活中并不常見 。那么，粳米怎么讀呢?一起來認識下這個漢字吧 。

粳米怎么讀?粳米的讀音和意思是什么

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粳米怎么讀
拼音：jīng mǐ
粳米是大米的一種，常見的主食 。在中國各地均有栽培，種植歷史已有6900多年，是中國飲食文化的特產之一 。
粳米比較粗短，廣東人稱之“肥仔米”，煮的粥飯比較綿軟，常見的東北大米、珍珠米、江蘇圓米都屬于粳米 。
粳米含有大量碳水化合物，約占 79%，是熱量的主要來源 。粳米富含蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵及B族維生素等多種營養成分，具有養陰生津、除煩止渴、健脾胃、補肺氣的作用 。
關于粳字
拼音：jīng
粳米怎么讀?粳米的讀音和意思是什么

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基本字義：稻的一種，米粒寬而厚，近圓形，米質黏性強，脹性?。壕?。粳米 。
說文解字：
(說文解字未收錄“粳”字頭，請參考“秔”字：)
稻屬 。從禾亢聲 。稉，秔或從更聲 。古行切
粳米怎么讀?粳米的讀音和意思是什么

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說文解字注
(秔)稻屬 。凡言屬者，以屬見別也 。言別者 ， 以別見屬也 。重其同則言屬，秔爲稻屬是也 。重其異則言別 ， 爲禾別是也 。周禮注曰：州黨族閭比鄉之屬別 。介次市亭之屬別 。小者屬別并言，分合并見也 。稻有至黏者，稬是也 。有次黏者，稉是也 。有不黏者，稴是也 。稉比于稬則爲不黏，比于稴則尚爲黏 。稉與稴爲飯 。稬以釀酒，爲餌餈 。今與古同矣 。散文稉亦偁稻，對文則別 。魏都賦：水澍稉稌 ， 陸蒔稷黍 。蜀都賦：黍稷油油，稉稻莫莫 。皆稉稻并舉 。本艸經秔米稻米殊用 。陶貞白乃不能分別，其亦異矣 。從禾亢聲 。古行切 。古音在十部 。
(稉)俗秔 。更聲也 。陸德明曰：稉與粳皆俗秔字 。
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