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整袋大米保存10年方法，真空大米能存放三年嗎

生活經驗大米

真空大米能存放三年嗎
1、真空大米不能存放三年 。真空包裝的大米保質期國家規定的是18個月 。大米的保質期不是你買的時間起18個月，是從外包裝上顯示的生產日期算起18個月內 。一旦大米拆開包裝，一定要放入一個干燥的瓶子里再次密封 。再次密封的大米是非真空的，保質期是剩余保質期的三分之一 。例如真空包裝下保質期生意還有9個月打開包裝以后且再次裝入容器里然后密封，剩下的保質期就是3個月了 。
2、大米的保質期根據其加工方式、包裝方式等的不同，存在一定差異 。比如，真空包裝的，保質期可以達到12個月甚至更長；普通包裝的，可能只有幾個月；散裝大米的保質期，相對更短一些 。

整袋大米保存10年方法，真空大米能存放三年嗎

文章插圖
整袋大米保存10年方法真空袋裝儲存大米 。這種方法是非常簡單方便，一次包裝，可以儲存8～10年 。方法是：
①大米晾曬脫水干燥，保持稻谷含水量在13.5%以下 。
②是大米去雜質，去掉碎屑、秕粒、破殼的大米、無蟲，稻谷純度在99% 。
③是選擇優質標準的真空包裝袋，一般選擇50斤或100斤的規格 。
【整袋大米保存10年方法，真空大米能存放三年嗎】④灌裝大米后，密封后抽凈空氣，必須抽盡 ， 空氣控制在標準程度 。這樣的真空包裝大米，可以保存8～10年之久 。在儲存過程中，應該放在家庭糧倉里，避免有日光直射 ， 避免使用尖銳的硬物扎破劃破包裝袋 ， 在20℃左右的環境中儲存 。