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地瓜面包子怎么和面，地瓜面怎么和面蒸包子不裂

生活經驗地瓜

地瓜面包子怎么和面
1、準備食材：地瓜面粉200克、小麥面粉200克、油、鹽 。
2、地瓜面粉和小麥面粉混合 。
3、水燒開后一邊倒水 ， 一邊用筷子攪拌面粉 ， 等到面粉成塊狀以后停止倒水，放到溫度合適和成面團，醒10分鐘 。
4、面團揉勻 ， 切大小一樣的劑子，按扁搟圓 。
5、包成自己喜歡的樣子 。
6、蒸布打濕，平鋪鍋簾子上 ， 放入包子，鍋內加水，大火蒸10分鐘關火 ， 燜3分鐘 。
【地瓜面包子怎么和面，地瓜面怎么和面蒸包子不裂】

地瓜面包子怎么和面，地瓜面怎么和面蒸包子不裂

文章插圖
地瓜面怎么和面蒸包子不裂1.
準備食材:地瓜面粉200克、小麥面粉200克、油、鹽 。
2.
地瓜面粉和小麥面粉混合 。
3.
水燒開后一邊倒水,一邊用筷子攪拌面粉,等到面粉成塊狀以后停止倒水,放到溫度合適和成面團,醒10分鐘 。
4.
面團揉勻,切大小一樣的劑子,按扁搟圓 。
菠菜餡地瓜面大包子的做法菠菜餡包子可以放冰箱保存，但要在兩天內食用完 。菠菜餡包子的做法：
一、材料菠菜100克、面粉300克、豬肉300克、料酒2湯匙、豆油5克、鹽5克、花椒面10克、雞精適量、酵母1/6袋二、做法1、首先用溫水融化酵母，把面粉活成面團，發酵 。
2、把肉剁成餡子，菠菜焯水，切碎，油燒熱放在肉餡里，順時針攪拌上緊，把菠菜料酒，雞精，鹽放入攪拌均勻待用 。
3、把發好的面揉好分成小份，捍薄皮包成包子，上屜蒸15分鐘 。
怎樣包地瓜面包子地瓜面素包原料：地瓜面500克 面粉150克 燙過的青蘿卜絲200克 粉絲50克 蔥姜末15克 化豬油50克 食鹽5克 味精 3克做法：1.地瓜面、面粉用開水燙好搟皮2. 燙過的青蘿卜絲、粉絲調味做餡 。3.包成包子上鍋蒸十五分鐘 。