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大頭菜粉條怎樣做好吃，頭菜涼拌粉條怎么做好吃

生活經驗粉條

大頭菜粉條怎樣做好吃
一、大頭菜炒粉條 。
1、準備食材：卷心菜 200g、五花肉 50g、粉絲 50g、食鹽、調和油 。
2、大頭菜一顆 ， 切開之后去掉根部 。
3、大頭菜切絲 。
4、紅薯粉條，用熱水發開 。
5、放涼水過涼 。
6、起鍋爆炒肉 ， 放入大頭菜 。
7、倒入少許味極鮮 。加入粉條倒入適量水 。
8、放入香菜即可 。
二、大頭菜粉條蒸餃 。
1、準備食材：大頭菜、紅薯粉、食用油、生抽、鹽、蝦皮、胡蘿卜、蠔油、蔥、雞粉、面粉、水 。大頭菜洗凈切成小塊用鹽腌半個小時，攥凈水放到盆中 。
2、粉條用水泡軟，鍋中燒開水把粉條下鍋煮熟撈出 ， 切成小丁備用 。
3、蔥切成小末，鍋中倒入油燒熱，澆到蔥末上炸出香味，把切好的胡蘿卜丁，粉條?。?蝦皮，加入盆中，放入調料（鹽 ， 雞粉，蠔油，生抽，花椒粉，）攪拌均勻即可，
4、攪拌均勻餃子餡就完成了 。
5、面粉放入盆中 ， 酵母調成酵母水倒入面粉中，揉成光滑的面團 ， 醒發1個小時，面團醒制2倍大開始包，面團揪成大小均勻的劑子，搟成薄餅，包入餡料，包子就包好了 。
6、涼水下鍋，鍋開再蒸制15分鐘即可，熄火后2分鐘開蓋就可以吃了 。
三、大頭菜炒木耳粉條肉片 。
1、準備食材：五花肉、粉條、木耳 。粉條用開水泡幾分鐘 。
2、木耳泡發 。
3、五花肉片用少量耗油，生抽，味極鮮，料酒腌十來分鐘入味 。
4、大頭菜用手掰成塊，干紅辣椒切段，拿出幾粒花椒 ， 拍幾瓣蒜備用 。
5、開水焯大頭菜一兩分鐘 。撈出大頭菜裝盤備用 。
6、熱鍋涼油放入花椒，辣椒炸出香味 。
7、放腌好的肉煸炒 。
8、放入木耳煸炒，倒入一點點量水，醬油，生抽，味極鮮繼續煸炒，然后放入大頭菜和粉條翻炒，最后放入適量鹽和蒜，翻幾下出鍋
9、今天剛買的木耳試吃，所以放了木耳，不喜歡吃木耳的朋友可以不放 。另外 ， 我做的都是家常菜 ， 少油 ， 少鹽，也沒有單獨放純味精雞精 ， 但我個人覺得味道還不錯 。
主要價值
觀賞：羽衣甘藍在華東地帶為冬季花壇的重要物種，觀賞期長，葉色鮮艷 。在公園、街頭、花壇常見用羽衣甘藍鑲邊和組成各種美麗的圖案，用于布置花壇，具有很高的觀賞效果 。葉子色樣多，有淡紅、紫紅、白、黃等，是盆栽觀葉的佳品，歐美及日本將部分觀賞羽衣甘藍用于鮮切花銷售 。
營養：甘藍營養元素很豐富如優質蛋白，纖維素，礦物質，維生素等等，吃紫甘藍可以補充營養，強身健體 。

大頭菜粉條怎樣做好吃，頭菜涼拌粉條怎么做好吃

文章插圖
頭菜涼拌粉條怎么做好吃【大頭菜粉條怎樣做好吃，頭菜涼拌粉條怎么做好吃】粉條 。味道還不賴哦
用料
大頭菜
4片
粉條
一把
胡蘿卜
半根
蠔油
2勺
鹽
適量
大蒜
2瓣
醬油
2勺
醋
1勺
雞精
半勺
白糖
一丟丟
步驟 1
粉絲用熱水泡軟備用
步驟 2
大頭菜焯水切絲備用(切的時候可以先剔除頭菜中間硬的葉脈部位)
步驟 3
胡蘿卜切絲，蒜切末
步驟 4
將所有食材放到大盆里 ， 放準備好的調料，愛吃辣的可以最后用油炸一下紅辣椒然后淋在菜品上 。
步驟 5
用筷子攪拌，裝盤即可 。