麻辣燙的做法 材料 主料葷菜兔腰50克，毛肚50克 ， 鱔魚50克，豬環喉50克，午餐肉50克，鴨腸30克素菜藕片80克，萵筍80克，冬瓜50克，香菌50克，豆腐干50克 ， 白菜80克，花菜50克，青菜頭80克調料牛油250克 。
有人說火鍋是個美艷時髦的重慶都市女郎，那我說麻辣燙則是個清秀飄逸的四川鄉下姑娘，而且照樣潑辣水靈當重慶人津津樂道于其魅力十足的火鍋時，四川人也以自己風味獨特的麻辣燙而自豪當“小天鵝”火鍋以其遍布全國的連鎖店成為一種 。

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麻辣燙1首先我們準備一朵西蘭花，去除根莖后切成小塊，豆腐皮一張從中間劃開切成寬條，香菇幾朵去除硬根后對半切開，金針菇一小把洗干凈以后去除根部，娃娃菜一棵先切成兩半再切成長條備用2下面我們把食材逐個清洗 。
做法 1首先我們就是要將我們準備好的食材清洗干凈，然后將它們全部穿上竹簽，放在一旁備用即可2香料準備充足，大料12個即可，香葉34片，花椒2030粒 ， 麻椒10粒，茴香1小撮，豆蔻1個，桂皮1大片掰成23片 ， 丁香 。
【麻辣燙的做法麻辣燙的做法】

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