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|70多位網紅齊聚宣威！只為探秘一只價值4萬元的宣威洞藏火腿

掌上曲靖訊近日 ， “央視三農”抖音官方號報道了云南宣威火腿集團的宣字洞藏火腿視頻 ， 在48小時內 ， 視頻獲得8000萬的瀏覽量、66.8萬的點贊量 ， 13.1萬的評論和7萬人的轉發量 。
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【|70多位網紅齊聚宣威！只為探秘一只價值4萬元的宣威洞藏火腿】為探秘視頻中那只價值4萬元的宣威洞藏火腿 ， 9月12日 ， 昆明的40多位網紅與宣威的30余位小網紅們齊聚宣威火腿集團 ， 共同參觀了解宣字火腿洞藏博物館 ， 見證并品嘗了發酵五年 ， 價值4萬一只的宣威洞藏火腿 。
|70多位網紅齊聚宣威！只為探秘一只價值4萬元的宣威洞藏火腿
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宣威火腿集團擁有世界最大的洞藏火腿博物館 ， 這個洞是當時宣威政府儲備糧食的冷凍庫 ， 距今已有百年洞齡 。 洞內微生物群落豐富 ， 濕度較為適宜 ， 精選的火腿在洞內進行恒溫恒濕發酵3年 ， 品質優良 ， 待剔除“綠袍”以后 ， 色澤鮮艷、香氣濃郁 ， 肉質切薄片生吃 ， 味道香甜 。
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活動當天 ， 網紅主播們在廠長黃祖讓的帶領下參觀了浦在廷銅像、火腿加工車間、8個窖藏洞、產品體驗餐廳 ， 了解了宣字火腿的企業發展歷程及文化、也了解了公司現有產品并品嘗了特色美食 ， 感受了宣威火腿集團作為云南省農業產業化重點龍頭企業的獨特魅力 。
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宣威火腿的歷史悠久 ， 真正名揚天下 ， 則要感謝卓琳的父親浦在廷于20世紀初他創辦商號 ， 并得孫中山題贈“飲和食德” ， 使宣威火腿更廣為人知 ， 如今已遠銷至東南亞、香港及歐洲 。 作為國家級非物質文化遺產 ， 宣威火腿文化及其制作技藝見證了宣威的發展歷史 ， 留下了彌足珍貴的文化資源 ， 隨著網紅們的宣傳 ， 會讓更多人認識宣威 ， 認識“宣威火腿” 。 在保護傳承中 ， 宣威火腿將快速走進電商快車道 ， 走進更多國內外家庭的餐桌 。
饒永耀
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