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小茴香怎么吃 新鮮小茴香怎么吃

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【小茴香怎么吃 新鮮小茴香怎么吃】

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茴香的莖和葉可以作為蔬菜炒，果實可以作為調味品，為肉類菜肴增添風味 。炒茴香苗是一道常見的菜 。只需將茴香苗洗凈，用刀切成段，鍋中加入適量的油，放入大蒜使其變香，然后將茴香苗放入鍋中用大火炒熟，加入適量的鹽和雞精，攪拌均勻，放入鍋中即可 。
一、炒小茴香的方法及步驟
材料：茴香苗500克，油、鹽、蒜、雞精適量 。
1.茴香苗清理雜質，去老莖葉，然后洗凈，切成段備用 。
2.鍋中倒入適量的油，放入大蒜使其變香，然后將切好的茴香苗倒入其中翻炒 。
3.翻炒3到5分鐘，加入已知量的鹽和雞精 。翻炒均勻后，即可出鍋食用 。