美國疾病預防控制中心專家發現巧克力和紅酒有抗毒功效
（）據MedialXpress網站報道，美國疾病預防控制中心專家發現 ， 葡萄和可可中含有的酚類化合物白藜蘆醇具有抗毒功效 。
專家將這種化合物添加到感染了痘苗病毒的人類細胞培養物中 。感染因子類似于一種危險的天花病毒 ， 但它并不被認為是致命的，所以它經常被用作模型對象 。研究發現 ， 細胞中所含的大量白藜蘆醇使病毒無法在感染的早期階段繁殖 。
白藜蘆醇是一些植物的天然抗氧化劑，在它的幫助下植物可以免受真菌和細菌侵害 。葡萄皮、堅果、藍莓和可可中存在天然的植物抗毒素 。

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