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中秋沒賣完的月餅,后面去了哪里?

生活經驗中秋

中秋節過去了
你家的月餅都吃完了嗎？
節前各種月餅五花八門
可這節日一過
很多超市的月餅似乎瞬間消失了
作為季節性食品
賣不完的月餅究竟是如何處理的呢？
禮盒月餅全面撤柜
散稱、現烤月餅少量在售
9月13日，采訪人員在南京玄武區的一家大型超市看到，節前擺放各種月餅禮盒的黃金位置已經被其他商品占據，整個超市里只有當天現烤的月餅和少量散裝月餅在售賣 。

中秋沒賣完的月餅,后面去了哪里?

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工作人員說，中秋節過后，禮盒月餅就無人購買了，超市也將它們全面撤柜退回廠家了，只有散稱月餅還有點市場 。
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隨后，采訪人員又走訪了南京街頭的一些食品店 。禮盒月餅也不見了蹤影，只有少量的散裝月餅還在出售，折扣力度很大 。
中秋沒賣完的月餅,后面去了哪里?

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南京某食品連鎖店店員介紹，有的散裝月餅已經開始買一送一或買二送一 。禮盒月餅基本上節日后兩天也就剩十幾盒了，賣不完就給廠家回收，返廠銷毀了 。
中秋沒賣完的月餅,后面去了哪里?

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保質期內打折銷售
超期可用作飼料
據了解，目前市面上月餅銷售主要分為代銷和購銷兩種，處理方式也不同 。一般節后如果還有剩余 ， 購銷的由商超自行處理，通常就是打折賤賣；代銷的則可以如數退還給經銷商或廠家 ， 由他們統一處理 。
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那么，退回給廠家的月餅會怎么處理呢？有的廠家表示，月餅的保質期一般在30至90天，為了最大限度收回成本，會盡力在保質期內將庫存賣出去，可以用化整為零的方式，即禮盒拆掉，將月餅單獨打折售賣 。
也有廠家會做公益，將保質期內的月餅捐贈給有需要的養老機構或者福利院等；過期之后 ， 將賣給飼料廠 。
回收過一年再賣？
業內人士：不劃算
有網民擔心，生產企業將月餅回收后，會不會冷凍起來來年再賣？業內人士表示 ， 月餅的冷藏和儲存成本比重新制作還要高，冷凍一年再賣，并不是一個好的選擇 。
中秋沒賣完的月餅,后面去了哪里?

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【中秋沒賣完的月餅,后面去了哪里?】互聯網時代，越來越多的企業選擇訂單式生產，可以避免浪費和損失 。對于一些鉆空子的黑心商家，市場監督等執法部門也要做好溯源監管 ， 跟蹤月餅生產、銷售、退貨及回收處置情況，確保食品安全 。