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大家好，小科來為大家解答以上問題 。菱角怎么剝殼最簡單，菱角怎么剝殼很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！
菱角的去殼取決于菱角的成熟度 。新鮮的紅嫩荸薺，可以直接食用，也可以用手從兩端向中間的洞口擠壓 。因為荸薺切面大部分是空心的，所以也可以擠開 ?；蛘哂貌说对谳┧j底部和兩側各切一刀，折斷 。最后可以煮著吃了 。煮好后放入冰箱冷藏后味道更好 。
一、菱角怎么剝殼圖解
直接打開
如果是嫩鮮紅嫩嫩的菱角，吃起來又脆又甜 。
伸出你的手
由于荸薺的兩段大多是空心的，你可以用手指把荸薺肉從兩端擠到中間的孔里，也可以很容易地把荸薺肉擠出來 。
打開工具
用菜刀在荸薺底部切一刀(可以看到荸薺肉)，然后把橫截面向下翻，再用刀在荸薺兩邊各切一刀(可以看到荸薺肉太疼) 。
最后用手掰菱角的兩個角，讓大拇指在凹的地方用力掰，這樣皮就會破了 。如果不能直接在另一邊拍，那就再拍一次 。
【菱角怎么剝殼 菱角怎么剝殼最簡單】咬開：如果是老荸薺，外殼比較滑，很難掰斷，中間凸起是荸薺最軟的部分，可以用牙齒咬掉中間的外殼 。如果不能，就煮著吃 。
烹調
煮好后也可以剝開殼直接吃 。根據口味，菱角脆嫩粉狀，煮出來的粉很好吃，是夏天的一絕 。尤其是在冰箱冷凍后 。