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新加坡企業舉辦美食活動 鼓勵公眾透過盤中餐了解野生動物的覓食習慣

新加坡


新加坡企業舉辦美食活動 鼓勵公眾透過盤中餐了解野生動物的覓食習慣


新加坡企業舉辦美食活動 鼓勵公眾透過盤中餐了解野生動物的覓食習慣
據東網：新加坡一間企業近日聯合20家餐飲業者舉辦一項美食活動 ， 鼓勵公眾透過盤中餐了解野生動物的覓食習慣，以及它們在大自然中扮演的角色，共同維護生態系統平衡 。主辦方希望讓公眾深入了解這些知識 ， 更加珍惜和保護動物，以及它們的棲息地，為環保盡一分力 。
活動由周五至下周二（21日至25日）舉辦，共推出36種以野生動物喜愛的食物為創作靈感的美食 。公眾可前往參與的餐館及零售店品嘗或上網訂購美食，部分收益用作支持集團的保育工作 。
廚師把蘇門答臘猩猩喜歡的薄荷葉和黃瓜 ， 制成爽口的雪糕；馬來熊愛吃的橙、椰子和無花果，融入朱古力中成了濃郁甜點 。猩猩進食瓜果有助散播種子促進植物生長；熊則通過在地上翻找果實 ， 協助松動泥土促進養分循環 。此外，集團將在下月18日推出一款新的網絡游戲，幫助公眾在虛擬廚房和超市等地點分辨食物限期及環保食物標簽等 。