肝臟在蛋白質代謝過程中起重要作用 ， 血漿內主要的蛋白質幾乎全部由肝臟制造 。肝臟合成的蛋白質主要為白蛋白，大部分球蛋白也由肝臟產生 ， 肝臟尚能合成酶蛋白和凝血因子，如纖維蛋白質 ， 凝血酶原、Ⅴ、Ⅶ、Ⅸ、Ⅹ 因子等 。
【血清白蛋白有何作用】血清蛋白測定主要包括總蛋白、白蛋白、球蛋白和白比球比值 。其正常值為：總蛋白 60到80每升、白蛋白35到50克每升、球蛋白25到40克每升、白比球比值為1、5到2、5 。白蛋白減少，白比球比值降低，甚至顛倒 ， 是肝硬化的特征，但在代償良好的肝硬化患者 ， 即使已出現明顯增高，白蛋白的減少也往

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