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功夫茶用什么茶泡好

生活百科功夫茶

【功夫茶用什么茶泡好】1、功夫茶采用的是烏龍茶葉，比如鐵觀音、水仙和鳳凰茶 。
2、功夫茶是一種極為講究的泡茶技法，之所以叫功夫茶，是因為這種泡茶的方法極為講究 。操作起來需要一定的功夫，此功夫為沏泡和品飲的功夫學問 。功夫二字，要在水、火、沖工三者中求之 。水、火都講究一個活字，活水活火，是煮茶要訣 。水常先求，火亦不后 。
3、功夫茶的用水是非常講究的 。水還有天泉、天水、秋雨、梅雨、露水、敲冰之別，這些都是屬于講究的范圍，不過這些講究實際上也很難做到 。而活火，就是炭有焰，其勢生猛之謂也 。
4、功夫茶起源于宋代 ， 在廣東的潮州府及福建的漳州、泉州地區很出名的風谷之一 。功夫茶以濃度高著稱，初喝似嫌其苦，習慣后則嫌其他茶不夠滋味了 。功夫茶采用的是烏龍茶葉 ， 烏龍茶介乎紅、綠茶之間 ， 為半發酵茶，只有這類茶能沖出功夫茶所要求的色香味 。
5、標準的功夫茶藝有備器、凈器、溫壺、投茶、注水、刮沫、淋壺、關公巡城、韓信點兵九法 。