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韓國的醬牛肉怎么做的

生活百科韓國

1、牛肉洗凈切大塊；洋蔥切粗絲；大蔥切段 。
2、將水倒入鍋中煮滾 ， 加入洋蔥、干辣椒、大蒜、大蔥和黑胡椒粒一起煮5分鐘 。
3、放入牛肉塊煮20分鐘，煮至湯汁變白時，可用筷子扎一下牛肉，如果沒有血水滲出，就可以撈出牛肉 。
【韓國的醬牛肉怎么做的】4、過濾湯汁 。鍋中留約360毫升湯汁 ， 倒入醬油 。再放入牛肉，蓋上鍋蓋繼續煮10分鐘，關火，不開鍋蓋 ， 燜汁湯汁涼透 。
5、肉涼后連湯汁一起放入保鮮盒中，放入冰箱冷餐，吃的時候用手撕成細條 ， 淋上肉汁即可 。