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葡萄酒的釀制方法用加水嗎

生活百科葡萄酒

釀制葡萄酒不用加水，也不能加水，加水會使葡萄腐敗變質，導致無法釀出葡萄酒 。
葡萄酒釀制步驟：
1、洗凈葡萄晾干，等待葡萄表面完全沒有水珠，倒入酒壇中；
2、將葡萄放進容器，搗碎，然后放入酒壇中，把糖撒在葡萄上，葡萄和糖的比例為十比三，即十斤葡萄放三斤糖 ， 
將酒壇子密封，加封后，酒壇子需放在陰涼處保存，平時不要隨意去翻動或打開蓋子；
【葡萄酒的釀制方法用加水嗎】3、啟封 ， 天氣炎熱時，葡萄發酵時間需要二十天至一個月左右，啟封后，撈出浮在上面的葡萄皮即可 。