
專家指朱古力有助改善人類記憶能力

牛油果可降膽固醇
(報道)不同食物對人體健康的影響有好有壞 , 外國有專家近日表示,原來不少看似無益的食物,對人體健康都有正面影響 。
研究顯示,牛油果本身含有高含量的脂肪,但每日吃一個牛油果卻有助降低膽固醇 。皆因牛油果內的脂肪,大多數是單一不飽和脂肪,可讓人體降低膽固醇,甚至減低患有心臟病及中風的機會 。
【每日吃一個牛油果有助降低膽固醇】哈佛大學醫學院專家早前亦進行研究,把60名長者分成2批 , 其中30人在1個月內每天都喝2杯含抗氧劑及黃烷醇的熱朱古力,另外30人則飲用黃烷醇含量較少的熱朱古力 。結果發現,前者記憶力有改善,專家相信可可豆內的黃烷醇,能提升人類腦部功能 。
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