左叉右刀 。
使用刀叉進餐時,從外側往內側取用刀叉,要左手持叉,右手持刀;切東西時左手拿叉按住食物,右手執刀將其切成小塊,用叉子送入口中 。使用刀時,刀刃不可向外 。進餐中放下刀叉時應擺成“八”字型,分別放在餐盤邊上 。
刀刃朝向自身,表示還要繼續吃 。每吃完一道菜,將刀叉并攏放在盤中 。如果是談話,可以拿著刀叉,無需放下 。
【吃披薩是左刀右叉嗎】不用刀時,可用右手持叉,但若需要作手勢時,就應放下刀叉 , 千萬不可手執刀叉在空中揮舞搖晃,也不要一手拿刀或叉 , 而另一只手拿餐巾擦嘴,也不可一手拿酒杯 , 另一只手拿叉取菜 。要記住 , 任何時候,都不可將刀叉的一端放在盤上,另一端放在桌上 。
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