【墨魚干要泡多久】1、墨魚干洗凈用溫水泡發24小時，中間記得換水幾次 。改用開水，再次將泡發的墨魚干放在有蓋子的容器中12小時 。讓它自然舒展，恢復原狀 。
2、也可以只用溫水，泡發，放置與冰箱中48小時，效果會差一點 。去除表面的一層薄膜 ， 去骨，去內臟 ?？梢月勔宦動袥]有怪怪的味，無礙后方可食用 。
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