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鴿子怎么燉有營養

生活百科鴿子

【鴿子怎么燉有營養】1、清燉鴿子湯 。鴿子湯清燉最有營養，在做的時候需要準備新鮮鴿子一只香菇2到3朵，木耳和山藥各適量，紅棗還有枸杞以及蔥姜，也要適量準備一些 。把準備好的鴿子宰殺處理干凈，在鍋中加水燒開放少量料酒 ， 再把處理干凈的鴿子入水焯燙，去掉血水以后取出備用 。把處理好的鴿子放在砂鍋中，加入適量清水 ， 再放入準備好的蔥姜和紅棗以及香菇等食材，用大火煮開 ， 再用小火燉一小時，隨后加入準備好的木耳和切成塊狀的山藥，再用小火慢燉半小時，等山藥軟爛后加適量食用鹽調味，調勻后即可關火，出鍋以后就能食用 。
2、天麻鴿子湯 。用鴿子煲湯是搭配濕糧的天麻最有營養，它不但能滋補強壯身體，還能緩解人類的頭痛和神經性疼痛 ， 做的時候需要準備鴿子 ， 一只天麻，10克火腿 ， 10克香蔥，生姜以及高湯各適量，另外還要準備適量的料酒，精鹽和味精 。把準備好的鴿子宰殺處理干凈以后，用沸水焯燙，準備好的火腿要切成片狀，蔥姜全部切段 。準備燉盅把處理好的鴿子放在里面，再加入準備好的蔥姜高湯以及料酒和食用鹽，還有味精以及天麻等配料，放好材料以后把蓋蓋好，然后放入蒸鍋隔水燉制，開鍋以后用中火慢燉兩小時，燉好以后取出里面的蔥美姜再加適量食用鹽調味，調勻以后就能食用 。