據中國網：俄羅斯《共青團真理報》網站9月5日報道，瑞士科學家的發現應該會使所有啤酒愛好者高興 。洛桑聯邦理工學院的專家得出結論，在這種氣泡飲料中含有特殊的分子 ， 這種分子不僅幫助減肥，還能強化肌肉，甚至延長壽命 。
這種分子叫做煙酰胺核苷 。這種天然成分也存在于牛奶中，但是含量非常少，而且難以合成 。
煙酰胺核苷的神奇特性表現在小白鼠實驗中 ， 它們在充滿脂肪食物的籠子里待了10周，但是食物中增加了這種合成分子 。
實驗結束之后對小鼠進行稱重，服食煙酰胺核苷分子的小鼠比未服食的小組體重輕60% ， 實驗證明，煙酰胺核苷有利于促進脂肪的分解 。除此之外，小老鼠們變得更有忍耐力 ， 因為肌肉纖維加強，膽固醇下降了，也沒有出現任何糖尿病的癥狀 。
研究領導者解釋，最令人驚訝的是 ， 煙酰胺核苷提高小鼠新陳代謝能力，優化線粒體功能 。線粒體被稱為細胞的“能量工廠” ， 而線粒體與老化過程有關，所以這種微粒子可以成為保持青春的靈丹妙藥 。
煙酰胺核苷還有另一個好處，當過量食用時不會有副作用 。實驗期間，研究人員為小鼠服用了治療效果所需劑量的10倍，未出現任何副作用 。
【瑞士科學家發現啤酒中含特殊分子可助減肥延長壽命】科學家承諾近期將做人體試驗 。但是專家警告，現在還是不應該一升一升地喝啤酒，因為喝啤酒會導致大腦的“損耗”和肝硬化 。啤酒中現已發現有用的僅是這種分子，應該把它分離出來，合成，在它的基礎上制造有用的藥品 。比如現在計劃生產用于對抗肥胖、促進新陳代謝的食品添加劑 。(eeook.com)

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