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南瓜和紅薯能一起吃嗎

南瓜生活百科

【南瓜和紅薯能一起吃嗎】1、南瓜和紅薯不能一起吃 。
2、南瓜和紅薯皆屬易滯氣食物，如果不煮熟便食用會引起腹脹，若二者同食，更會導致腸胃氣脹、腹痛、吐酸水等 。
3、南瓜成熟度不同 ， 營養成分也略有差異 。老南瓜的碳水化合物含量遠高于嫩南瓜，胡蘿卜素、鈣、鉀、磷和膳食纖維的含量也更高 。老南瓜吃起來口感又面又甜，適于當糧食 。嫩南瓜的特點是水分大，維生素C含量高，口感脆嫩，更適于炒菜，糖尿病患者應優先選擇嫩南瓜 。
4、食用涼的番薯易致胃腹不適 。番薯在胃中產生酸 ， 所以胃潰瘍及胃酸過多的患者不宜食用 。番薯含有“氣化酶”，一次不要吃得過多，而且和米面搭配著吃 ， 并配以咸菜或喝點菜湯即可避免燒心、吐酸水、肚脹排氣等現象 。