1. 首頁 > 生活百科 > >

蔥花餅怎么做蔥花餅的做法

蔥花生活經驗

蔥花餅怎么做蔥花餅的做法
平時我們應該經常有吃到蔥花餅吧，蔥花餅又脆又香又好吃，那么你有沒有做過蔥花餅呢？你知道蔥花餅應該怎么做嗎？下面讓咱們來看一下蔥花餅的做法吧 。
首先準備適量的面粉，加入一小勺鹽，一個雞蛋 。
攪拌均勻加溫水給它攪拌成面絮 ， 之后加溫水給它揉成面團 。
將揉好的面團蓋上保鮮膜 ， 給它醒個30分鐘 。
再準備一個碗在里面放入干面粉，再加1勺鹽 ， 再加入13香，在國內燒肉熱油倒入碗中燙一下這個就是油酥 。
醒好的面團給揉一下，給它分成三個面團，用搟面杖給他搟成圓片，將做好的油酥抹在上面再撒上蔥花 ， 用刀給他切開幾條 。
然后將它卷起來，再搟扁，在鍋里放入一點油將它放進鍋里烙一下，烙至兩面金黃就可以了 。
蔥花餅怎么做好吃又簡單的做法
第一道：家常蔥花餅
家常蔥花餅，色澤金黃、外酥里嫩、層次分明、蔥香宜人，是非常地道、美味的家常主食 。
具體制作方法
第一步：準備食材 。普通面粉適量、蔥適量 。（大蔥、香蔥都可以）
第二步：將溫水倒入面粉中，攪拌成絮狀 。
第三步：和成表面光滑的面團，然后蓋上保鮮膜醒一個小時以上 。（烙餅的面團一定要和得軟一些 。另外 ， 面團醒的時間夠長 ， 餅的口感才會好）
第四步：在醒面團的時候，開始準備油酥 。把蔥切成末備用 。（蔥一定要切的碎一些口感才好）
第五步：往大蔥里放入40克面粉、2克鹽、40毫升食用油攪拌勻均后，油酥就做好了 。
第六步：將醒好的面團從盆中取出，放到面板上揉勻 。
第七步：將成面團分成等大的面劑子 。
第八步：取一個小劑子搟開 。
第九步：在面餅上抹一層油酥 。
第十步：由一邊將面餅卷起來，然后將接口的地方捏嚴實 。
第十一步：由一頭將面條圈好 。
第十二步：搟成薄厚勻均的圓餅 。
第十三步：平底鍋中倒入適量的油，然后將餅放入鍋中，小火開始烙制 。
第十四步：烙至面餅一面金黃時翻面，直到餅成熟，雙成金黃即可 。（可以用電餅鐺來做，更省事一些 。如果用普通鍋 ， 一定要全程小火 ， 不然容易糊）
蔥花餅的做法家常做法
第一道：家常蔥花餅
家常蔥花餅，色澤金黃、外酥里嫩、層次分明、蔥香宜人，是非常地道、美味的家常主食 。
具體制作方法
第一步：準備食材 。普通面粉適量、蔥適量 。（大蔥、香蔥都可以）
第二步：將溫水倒入面粉中 ， 攪拌成絮狀 。
第三步：和成表面光滑的面團，然后蓋上保鮮膜醒一個小時以上 。（烙餅的面團一定要和得軟一些 。另外，面團醒的時間夠長，餅的口感才會好）
第四步：在醒面團的時候，開始準備油酥 。把蔥切成末備用 。（蔥一定要切的碎一些口感才好）
第五步：往大蔥里放入40克面粉、2克鹽、40毫升食用油攪拌勻均后，油酥就做好了 。
第六步：將醒好的面團從盆中取出，放到面板上揉勻 。
第七步：將成面團分成等大的面劑子 。
第八步：取一個小劑子搟開 。
第九步：在面餅上抹一層油酥 。
第十步：由一邊將面餅卷起來，然后將接口的地方捏嚴實 。
第十一步：由一頭將面條圈好 。
第十二步：搟成薄厚勻均的圓餅 。
第十三步：平底鍋中倒入適量的油，然后將餅放入鍋中，小火開始烙制 。
第十四步：烙至面餅一面金黃時翻面 ， 直到餅成熟，雙成金黃即可 。（可以用電餅鐺來做 ， 更省事一些 。如果用普通鍋，一定要全程小火，不然容易糊）
蔥花餅怎么做好吃又簡單的做法
第一道：家常蔥花餅
家常蔥花餅，色澤金黃、外酥里嫩、層次分明、蔥香宜人，是非常地道、美味的家常主食 。
具體制作方法
第一步：準備食材 。普通面粉適量、蔥適量 。（大蔥、香蔥都可以）
第二步：將溫水倒入面粉中，攪拌成絮狀 。
第三步：和成表面光滑的面團 ， 然后蓋上保鮮膜醒一個小時以上 。（烙餅的面團一定要和得軟一些 。另外，面團醒的時間夠長，餅的口感才會好）
第四步：在醒面團的時候 ， 開始準備油酥 。把蔥切成末備用 。（蔥一定要切的碎一些口感才好）
第五步：往大蔥里放入40克面粉、2克鹽、40毫升食用油攪拌勻均后，油酥就做好了 。
第六步：將醒好的面團從盆中取出，放到面板上揉勻 。
第七步：將成面團分成等大的面劑子 。
第八步：取一個小劑子搟開 。
第九步：在面餅上抹一層油酥 。
第十步：由一邊將面餅卷起來 ， 然后將接口的地方捏嚴實 。
第十一步：由一頭將面條圈好 。
第十二步：搟成薄厚勻均的圓餅 。
第十三步：平底鍋中倒入適量的油，然后將餅放入鍋中，小火開始烙制 。
第十四步：烙至面餅一面金黃時翻面，直到餅成熟，雙成金黃即可 。（可以用電餅鐺來做，更省事一些 。如果用普通鍋，一定要全程小火，不然容易糊）

蔥花餅怎么做蔥花餅的做法

文章插圖
【蔥花餅怎么做蔥花餅的做法】以上就是關于蔥花餅怎么做蔥花餅的做法的全部內容，以及蔥花餅怎么做蔥花餅的做法的相關內容,希望能夠幫到您 。