yǐn行xíng業yè收入rù為4.7萬億，同比bǐ增zēng長9.4% 。
盡管近年nián來增zēng速有所下滑，但仍遠高于GDP增zēng速 。受新冠肺炎疫yì情影響，2020年nián1-10月yuè，中國guó餐cān飲yǐn業yè累計收入rù為29598億元，較上年nián同期下降21% 。
國guó內餐cān飲yǐn市場較為分fēn散，行xíng業yè集中度較低 。根gēn據2020年nián6月yuè中國guó烹飪協會huì發fā布的de《2019年nián度中國guó餐cān飲yǐn企業yè百強和餐cān飲yǐn五百強門店diàn分fēn析報告》數據，2019年nián，餐cān飲yǐn百強企業yè總營業yè收入rù3273.8億元，同比bǐ增zēng速高達9.6% 。
餐cān飲yǐn百強企業yè營業yè收入rù占到全國guó餐cān飲yǐn收入rù7%，百強企業yè集中度雖有所上升但是依舊偏低 。隨著zhe餐cān飲yǐn市場進行xíng資zī源整合、餐cān飲yǐn企業

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