西蘭花雞胸肉減肥食譜 西蘭花雞胸肉減肥做法

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雞胸肉可以和什么菜一起炒?雞的胸部的兩塊比較大的肉,人們稱之為雞胸肉,這兩塊比較大的肉是非常珍貴的,首先營養價值非常高,比如富含蛋白質,而且脂肪含量很低,所以特別適合減肥以及健身的人群,吃雞胸肉能夠減少脂肪,而且還具有增加肌肉的作用,所以優點非常突出,那么雞胸肉應該搭配什么菜炒來吃呢?
雞胸肉配什么菜炒好吃?
一、西蘭花炒雞胸肉
西蘭花是高纖蔬菜,含大量抗氧化合物,有助養顏及抗癌 。同時,西蘭花的數種化合物可以有助抑制雌激素,身體在較少雌激素的情況下,會燃燒較多剩余脂肪 。雞胸肉是低脂高蛋白 。
主料:西蘭花300g,雞胸肉100g,姜適量,鹽適量,料酒適量,生抽適量
減脂增肌食譜-西蘭花炒雞胸肉的做法步驟
1雞胸肉切小塊,放入生姜,料酒,生抽抓均腌制一會 。
2西蘭花切成差不多大小,鍋中放水煮沸,放入西蘭花焯水2-3分鐘,取出用冷水沖一沖 。
3鍋燒熱,放少許橄欖油(或許食用油也可以)放姜和雞胸肉,炒至快變成白色,加入焯水后西蘭花翻炒,加入少許鹽即可出鍋 。覺得清淡,也可出鍋前放入少許蠔油 。
二、蘆筍炒雞胸肉
主料:蘆筍,雞胸肉,胡椒粉,鹽,料酒,雞精,淀粉,雞汁,小蔥,姜絲
的做法步驟
1雞胸肉切丁
2雞丁加入鹽胡椒粉料酒淀粉腌制10分鐘
3蘆筍切段
4鍋里燒開水加鹽煮斷生撈出備用
5鍋里倒油下腌制好的雞丁煸炒3分鐘左右煸的有點焦黃即可出鍋備用
6鍋里留余下的油把小蔥姜絲煸香
7雞丁和蘆筍一起下鍋炒1分鐘放少量清水和雞汁翻炒1分鐘加入鹽料酒胡椒粉糖出鍋前加入水淀粉收汁
雞胸肉有哪些營養價值
雞胸肉蛋白質含量較高,且易被人體吸收入利用,含有對人體生長發育有重要作用的磷脂類,是中國人膳食結構磷脂的重要來源之一 。雞胸肉有溫中益氣、補虛填精、健脾胃、活血脈、強筋骨的功效 。是不必擔心因動物性脂肪而使人體受到傷害的的肉類.想限制熱量,且擔心肥胖或糖尿病的人們,與想減少肝臟及胃腸等內臟器官負擔的人們,少攝取脂肪及肉類,而改吃雞胸肉為好” 。
三、四季豆炒雞胸肉
主料:雞胸肉1塊,四季豆1把
四季豆炒雞胸肉的做法步驟
1雞胸肉切片加入適量料酒,醬油,鹽腌制十分鐘 。
2鍋熱油,蒜爆香,加入雞胸肉翻炒至發白,盛起備用 。
3鍋再熱油,蒜爆香,加入一勺豆瓣醬翻炒 。
4加入四季豆,炒至四季豆熟 。
5加入適量水,小火燜2分鐘 。
6加入雞胸肉翻炒 。
減肥食譜一日三餐計劃減肥的花樣越來越多的同時,對身體的傷害也大了起來 。較簡單較安全的就是減肥食譜,減肥食譜一日三餐對人體的傷害很小,還健康有效 。為減肥的朋友們介紹幾種減肥食譜一日三餐:
(1)早餐:牛奶麥片粥一碗,雞蛋一個,拌西蘭花一份,橙子半個 。餐點:梨一個,圣女果幾顆,堅果幾顆 。
午餐:米飯一碗,冬瓜羊肉湯一碗(可多加些羊肉),炒香菇一份,拌紫甘藍一份(甘藍要用水焯一下,不可時間過久,拌時加些玉米粒 。餐點:香蕉一根,蘋果一個 。
晚餐:銀耳百合粥一碗(大米為主料,銀耳和百合提前泡開,加些蓮子 。)涼拌白菜絲干豆腐絲一份 。
(2)早餐:一顆水煮蛋,一杯牛奶,半個蘋果或一些馬鈴薯,火腿,沙拉醬 。