過小年北方人吃什么【過小年北方人吃什么】
1、北方吃餃子:北方人似乎對餃子情有獨鐘,不僅冬至吃餃子,小年晚上也習慣吃餃子 , 意為給灶王爺送行,取意“送行餃子迎風面” 。
2、山東吃粘糕:山東魯西地區民間有“二十三、粘糕粘”的民謠,每年臘月廿三,家家戶戶蒸粘糕吃粘糕,意為粘住灶王的嘴,讓其上天言好事,不說人間壞事 。粘糕用黃米、紅棗等為原料,香甜勁道 , 入口綿軟,取“年年高”的吉慶之意 。
3、晉西北吃麻糖:晉西北有“二十三吃麻糖,吃不上麻糖啃指頭”的俗話 。麻糖以精選糯米、芝麻、白糖為主要原料,精制而成 。
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