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煙葉要進行科學烘烤，步驟分為烤前準備分類編竿分類裝炕烘烤技術1烤煙“三段五步式”烘烤工藝烘烤技術要點，高溫高濕變黃，低溫低濕定色，高溫充分變黃，緩慢升溫定色，重視濕球溫度，降低干筋溫2一是 。
具體做法是，開榨取筍洗滌干凈，將筍頭穿入50cm長的竹條上，每根筍間相距67cm，成串后擱在預先準備好的木架上，把水淋干，并湊足100kg左右放進烤房內烤烘時火力要均勻，不宜過火烘干到用手指壓筍身的較厚部分 。
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