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貓的弓形蟲怎么預防 貓的弓形蟲怎么預防傳染

生活百科經驗知識

很多人都喜歡吃火鍋，但是近日，有報道說孕婦吃火鍋可導致胎兒畸形，讓很多孕爹媽十分吃驚 。不少孕爹媽因為這條報道而遠離火鍋，究竟吃火鍋是否會致胎兒畸形呢?

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“孕婦吃火鍋可致胎兒畸形”的說法建立在“火鍋→生肉→弓形蟲→孕婦→胎兒畸形”邏輯鏈條基礎之上 。吃火鍋有生肉，而生肉會被弓形蟲污染，弓形蟲進入孕婦體內會引起流產、死胎、腦積水或無腦兒等畸形 。這個推理過程可謂漏洞百出 。
孕婦吃火鍋好嗎?
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讓我們再回頭看看“孕婦吃火鍋可致胎兒畸形”的相關報道，除弓形蟲之外，還大講特講火鍋的各種禁忌，以及寒涼食物對孕婦的影響 。那么，拋開弓形蟲不談，孕婦適合吃火鍋嗎?
答案是十分肯定的 。孕期飲食較重要的原則是多樣化，要包括主食(谷類、薯類和雜豆)、蔬菜、水果、蛋類、魚蝦類、畜禽肉類、大豆制品、堅果、奶制品和食用油等十大類 。而且，孕婦應在一兩天內即吃全上述各類食物，以實現更好的均衡飲食 。顯然，火鍋是實現食物多樣化的較佳吃法之一 。
吃火鍋時，既可以選用肉類(如牛肉或羊肉等)、魚蝦貝類，也可以選用大豆制品(如豆腐、豆腐皮、腐竹等)、綠葉蔬菜、菌藻類(如香菇、木耳、紫菜等)和薯類(如土豆、山藥等)等，一餐搭配十幾種食物輕松容易，而且少油少鹽，是非常值得推薦的 。當然，各種食物，尤其是肉類要徹底煮熟 。
什么是弓形蟲
首先我們來了解一下什么是弓形蟲 。弓形蟲是一種特殊的寄生性生物(原蟲)，寄生在細胞核中，形體很小，肉眼看不見，結構也很簡單，但可作為病原體導致傳染病 。弓形蟲的生活史中可出現5種不同形態，即滋養體、包囊、裂殖體、配子體和囊合子(卵囊) 。
包括人在內的各種恒溫動物，如貓、狗、牛、羊、豬和鳥類等均有可能感染弓形蟲 。感染后，弓形蟲寄生在肌肉和內臟中，但貓(或許還包括其他貓科動物)比較特殊，可以從糞便排出弓形蟲囊合子，成為重要的傳染源 。
像其他寄生蟲一樣，弓形蟲可以在動物和人之間傳染，其傳播主要途徑是消化道 。人食用被感染的肉類或接觸被感染貓的糞便，直接或間接通過胃腸道感染弓形蟲 。
5大措施預防弓形蟲感染
除任何時候都要避免食用生肉和未煮熟的肉類之外，以下一些措施亦有助于防止弓形蟲感染，保護胎兒 。
1.處理肉類的案板、刀具和用具要生熟分開，以避免交叉污染 。
2.接觸過生肉類的手以及菜板、刀具等用品要用肥皂水和清水沖洗 。
3.蔬菜在食用前要徹底清洗，因為蔬菜有可能被受感染貓的糞便污染 。受感染的貓糞便里有弓形蟲的囊合子，人接觸這種貓糞可以傳染 。
4.家貓較好用干飼料和燒煮過的食物喂養，定期清掃貓窩，但孕婦不要參與清掃 。貓感染后糞便排出囊合子，囊合子需要在外界發育1～2天或更長時間才具有傳染性，所以每日清除貓沙或貓糞可以阻斷傳染 。
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什么是弓形蟲病
人和動物的弓形蟲感染在世界各地都有發生 。2001年～2004年，在全國31個省、自治區、直轄市的調查發現，弓形蟲病陽性率約為8%%uFF0C西部地區感染率高于冬部地區，低于英國、美國和法國等國家和地區 。
但弓形蟲感染并未引起人們的重視，甚至連臨床醫生也未重視 。因為人或動物感染弓形蟲后，大多數沒有臨床癥狀或癥狀很輕微，未引起注意，也沒有診治 。這些人或動物雖然沒得病，但可作為“攜帶者”或傳染源，引起更多的感染 。