我每年在下來新玉米的時候，都要儲存很多玉米 。因為我市里的家人們 ， 還有過年期間市里的朋友們都會特意來我這里吃玉米，拿玉米 。，首先聲明～新鮮玉米不能冷藏!
因此介紹一下我每年怎樣儲存玉米，分享給大家 。并且可以互相交流，達成更好的共識 。下面我就來回答生玉米可以放冰箱冷藏的經驗 。
再北京地帶，大田里的春季玉米在7月20左右就下來了 。成熟時我會早早的就來到地里，在天蒙蒙亮的時候帶著露水把玉米掰下來 。然后快速用刀把玉米兩頭切掉一點兒 。切的都要留有余地，再剝掉玉米外身的幾層硬皮 。
把早就準備好的嚴密的大塑料袋子拿來裝收拾好的玉米 。然后把塑料袋的口扎緊，馬上放入冰箱冷凍這樣以此類推 。
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在把玉米全部冷凍之后，就不要拿出來今天看看，明天拿出來看看了 。多會兒吃時，就拿出一袋子，不要等著化開冰霜之后在去蒸，一定拿出后立馬就放進鍋里用大火燒煮 。
煮玉米怎樣更香甜呢?如果你用大鋼盅鍋蒸的話 。先把玉米豎著都碼放好，都豎著挨擠在一起，然后放水，放水很重要 。水倒入玉米半截中 。蓋好蓋子就開始連蒸帶煮了 。
為什么要早起來就快速解決這一系列的問題?因新掰下的玉米內存儲著大量的淀粉!玉米脫離玉米桿1到2小時之后 ， 就會大量的淀粉流失 。再煮出的玉米就不香甜了!就會大打折扣了!
為什么蒸煮玉米要放半截水!因為當你把玉米蒸煮熟的時候，水正好已耗干凈!吃起來更香甜!不水啦啦氣!剛蒸煮好的玉米端下鍋后千萬不要為了吃到嘴里就用涼水浸泡!
好了!我要說的生玉米最好的辦法就是冷凍!不建議冷藏!冷藏的玉米淀粉會很快流失!失去了香甜可口的味道!
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我多年的這樣保存新鮮玉米，這樣蒸煮玉米!被周圍的鄉里民眾認可!被家人欣賞特意介紹給大家分享!
再重申一遍新鮮玉米要冷凍!不建議冷藏!好了，再聊!
第一步 ， 將玉米的外層老皮去掉，留下里面的幾層嫩皮，玉米胡須盡量留著，不要去掉 。
第二步，用保鮮膜把玉米包起來 ， 每一個單獨包一下，包的嚴實一點，兩頭要多出來一截保鮮膜，多擰幾圈或者打個結 。
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第三步，把包好的玉米擺放進冰箱的冷凍室里，這樣到了冬天玉米依然是新鮮的，寒冷的天氣里也能吃到香噴噴的新鮮玉米 。
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【生玉米放冰箱冷藏20天還可以吃嗎】還有的朋友說，把玉米煮熟以后 ， 用保鮮袋裝起來，再放進冰箱冷凍室里保存，這樣也可以保存很久，口感也差不多，吃的時候加熱一下就可以，大家可以試一試這個方法 。
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