豆制品的原材料是黃豆 ， 黃豆營養價值很高！黃豆營養全面、蛋白質含量豐富，而且脂肪中含有不飽和脂肪酸，容易被人體吸收，同時也有膳食纖維，是很好的食材 。用黃豆做成的豆制品也具有同樣的功效，冬天都來了 ， 這么冷的天，吃一些豆制品補補身子吧！今天小編就給大家介紹幾種豆制品，是餐桌上必備的，老人小孩都喜歡吃！
豆漿，選用新鮮黃豆 ， 先將黃豆泡一晚上，第二天清晨洗干凈之后放入豆漿機中，再加入適量的水，耐心等待十幾分鐘后，熱乎乎香噴噴的豆漿就做好了 。豆漿呈奶白色，色澤誘人，豆香撲鼻，喝上一口味道濃郁；如果喜歡甜口的可以放一些白砂糖，甜而不膩，搭配油條，最適合神清氣爽的早晨了！
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腐竹，是用豆漿上面那層油皮做成的，有彈性很有嚼勁，一般是干的，吃的時候先將腐竹泡發，然后切成段，可以涼拌也可以炒 。腐竹和其他食材也很搭，味道不會很濃郁，不會掩蓋其他食材的味道 。
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【常吃豆制品是為了補充什么,冬季適合吃的豆制品】鹵豆干，小編最喜歡吃各種鹵貨了 ， 豆干也是其中之一 。將豆干放在特制的鹵汁中，腌制幾個小時或者更長時間，等豆干充分入味之后就可以食用了 。非常彈牙，帶著各種香料的味道，口感非常好，咸香美味 。
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涼拌豆腐絲，豆腐皮本身比較大，不容易入味，所以將豆腐皮切成絲狀，然后和生抽鹽等調味料一起混合 ， 攪拌均勻，在上面撒上香蔥和蒜末，用熱油一澆，香味被激發出來，讓人食欲大增，根本停不下來！
豆制品真的很好吃，而且很適合做餐前小菜，老人小孩都喜歡吃！
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