醬黃瓜怎么做好吃

醬黃瓜怎么做好吃
1、準備黃瓜10斤和小尖椒0.5斤,二者用一斤鹽腌透后將水擠掉 。
2、大蒜7頭,切片 。
4、姜(最好嫩姜)去皮切片0.5斤 。
5、準備白糖1斤、白酒0.4-0.5斤、醬油3斤、色拉油0.3斤、味精0.4斤,配料入罐封好,幾日后即可食用 。
醬黃瓜是特色傳統醬菜類食品之一,具有獨特的風味,以脆嫩爽口、香甜鮮美著稱,被譽為“醬菜之寶” 。
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