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小寒的習俗由來有哪些

知識百科小寒

小寒作為二十四節氣之一，在一年的節氣當中，是第23個，不過小寒雖然冷，但是卻還沒有到達最冷的時候 。那么小寒的時節的天氣有什么樣的特點呢?小寒是每年的什么時候，在小寒過后天氣還會有什么樣的變化呢?小寒節氣的時候，在民間有哪些習俗，會不會又要吃餃子?小寒還有什么樣的飲食習慣 ， 要注意什么樣的養生條件呢 ， 我們一起來了解一下吧 。

小寒的習俗由來有哪些

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1.小寒簡介小寒，是二十四節氣中的第23個節氣，也是冬季的第5個節氣 。斗指子;太陽黃經為285°;公歷1月5-7日交節 。小寒 ， 標志著季冬時節的正式開始 。冷氣積久而寒，小寒是天氣寒冷但還沒有到極點的意思 。它與大寒、小暑、大暑及處暑一樣，都是表示氣溫冷暖變化的節氣 。小寒的天氣特點是：天漸寒 ， 尚未大冷 。俗話有講：“冷在三九” ， 由于隆冬“三九”也基本上處于該節氣之內，因此有“小寒勝大寒”之講法 。
根據中國的氣象資料，小寒是氣溫最低的節氣，只有少數年份的大寒氣溫低于小寒的 。小寒時節，我國大部分地區已進入嚴寒時期，土壤凍結，河流封凍，加之北方冷空氣不斷南下，天氣寒冷，人們叫做“數九寒天” 。在我國南方雖然沒有北方峻冷凜冽，但是氣溫亦明顯下降 。在南方最寒冷的時候是小寒及雨水和驚蟄之間這兩個時段 。小寒時是干冷，而雨水后是濕冷 。
【小寒的習俗由來有哪些】
小寒的習俗由來有哪些

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2.飲食風俗生活上，除注意日常保暖外，進入小寒年味漸濃，人們開始忙著寫春聯、剪窗花，趕集買年畫、彩燈、鞭炮、香火等，陸續為春節作準備 。飲食上，涮羊肉火鍋、吃糖炒栗子、烤白薯成為小寒時尚 。俗語說“三九補一冬，來年無病痛”，說的就是冬令食羊肉調養身體的做法 。古時，如皋人對小寒頗重視，但隨著時代變遷，已漸漸淡化，人們只能從生活中尋找出點點痕跡 。
居民日常飲食也偏重于暖性食物，如羊肉、狗肉，其中又以羊肉湯最為常見，有的餐館還推出當歸生姜羊肉湯，一些傳統的冬令羊肉菜肴重現餐桌，再現了如皋寒冬食俗 。
俗話說，“小寒大寒，冷成冰團” 。這個節氣年輕人注意不要因過食肥甘厚味、辛辣之品而長出痤瘡 。
南京-吃菜飯
古時，南京人對小寒頗重視，但隨著時代變遷，現已漸漸淡化，如今人們只能從生活中尋找出點點痕跡 。
到了小寒，老南京一般會煮菜飯吃，菜飯的內容并不相同，有用矮腳黃青菜與咸肉片、香腸片或是板鴨??，詡R縞弦恍┥Ｓ肱疵滓黃鷸蟮?，十分祥伿可?。其中矮腳黃、香腸、板鴨都是南京的著名特產，可謂是真正的“南京菜飯”，甚至可與臘八粥相媲美 。
到了小寒時節，也是老中醫和中藥房最忙的時候，一般入冬時熬制的膏方都吃得差不多了 。到了此時，有的人家會再熬制一點，吃到春節前后 。
俗話說，“小寒大寒，冷成冰團” 。南京人在小寒季節里有一套地域特色的體育鍛煉方式，如跳繩、踢毽子、滾鐵環，擠油渣渣(靠著墻壁相互擠)、斗雞(盤起一腳，一腳獨立，相互對斗)等 。如果遇到下雪，則更是歡呼雀躍，打雪仗、堆雪人，很快就會全身暖和，血脈通暢 。
小寒的習俗由來有哪些

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廣東-吃糯米飯
廣州傳統 ， 小寒早上吃糯米飯 ， 為避免太糯，一般是60%糯米40%香米，把臘肉和臘腸切碎，炒熟，花生米炒熟，加一些碎蔥白，拌在飯里面吃 。