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太空飲食有哪些?

知識百科太空

眾所周知，1961年4月12日，蘇聯的宇航員Yuri A. Gagarin乘坐Vostok太空飛船成為第一位登上太空的人類，這創造了歷史 。在軌道上，他還成為第一位在太空中進食的人，那么當時尤里加加林吃的是什么呢，是怎么吃的呢?當時 ， 尤里加加林是將牛肉和肝醬從鋁管中擠到嘴里吃的 。工程師們還準備了巧克力醬，也是用同樣的方法吃的，這是飯后甜點 。
【太空飲食有哪些?】宇航員John H. Glenn是第一個在太空中進食的美國人，當時，蘋果醬也在類似牙膏的管子里面放著 。早期的經驗證明，一開始的太空食物并不特別美味，但人類可以在失重的情況下進食和吞咽，這沒有什么影響 。

太空飲食有哪些?

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宇航員正在擠出鋁管中的食物
單調到豐富在雙子座計劃期間，科學家們引入了冷凍干燥食品，因為宇航員需要進行長達兩周的飛行任務 ， 宇航員在吃東西之前還需要用航天器的水來調配食物 。在阿波羅登月時期中，太空食物的種類就多了起來，當時宇航員有大約70種物品可供選擇，包括主菜，調味品和飲料，在當時，食物還需要經過冷凍干燥處理并預先包裝起來 。
除了食物樣式多了些 ， 科學家們還對一些細節進行了改進 ， 包括添加熱水以使某些食品重新水化 ， 或者直接使用勺子從袋中取出食品吃，這有一種在地球上進食的感覺 。宇航員們在太空中吃過面包三明治，但是實驗結果很不理想 ， 因為面包送上去的時候就不是很新鮮了，而且面包碎屑會漂浮在機艙中，這可能損壞敏感設備，有時甚至進入宇航員的眼睛或肺部，所以面包在太空中是禁止食用的 。
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太空中的漢堡
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太空中的蒜蓉面包
這里不按時間順序，來一個小插曲 。1985年11月，在STS-61B任務期間，墨西哥宇航員Rodolfo Neri Vela愛吃玉米餅，他要求將玉米餅放在他的食物菜單中 。進入軌道后，舍友……哦不對，其他宇航員注意到，你的這個東西好像很好吃啊……哦不是，玉米餅與普通面包不同，不會產生碎屑 ， 可用于制作三明治或容納其他食品 。自該任務以來 ， 玉米餅一直是宇航員們的最愛 ， 這個傳統一直延續到了國際空間站 。現在宇航員們在早餐時會制作早餐卷餅，漢堡包，甚至是花生醬和果凍三明治 。
時間來到了天空實驗室時代，單就食物種類來說并沒有增加太多，但是美國的科學家們新制造了一個冰柜，這是第一個在太空站上使用的冰柜，這個冰柜就好像我們用的冰箱 ， 可以保存一些食物 。根據宇航員Charles Bourland的回憶，科學家們為天空實驗室開發了許多食品系統，其中約15%的食品供應會被冷凍，宇航員可以品嘗龍蝦堡，冰淇淋和其他冷凍美食 。其余的食品則保存在罐中 ， 具有較長的保存期限 。
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宇航員們在太空中也可以使用調味品，例如番茄醬，芥末醬和蛋黃醬，也可以使用鹽和胡椒粉，但這些粉狀的調味品必須以液態形式添加
飲食文化在太空交融在1975年的阿波羅-聯盟測試項目期間，美國宇航員在兩天的對接活動中首次和俄羅斯人共享食物，美國宇航員還順帶對俄羅斯太空食品進行了采樣 。那時 ， 蘇聯聯盟號上的大部分食物都裝在管子里，隨著1981年航天飛機時代的開始，提供水煮和加熱食物的太空廚房功能使宇航員的食物變得更加可口和多樣 。