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定窯白釉“官”字款碗
唐五代早期定窯瓷器,其中包括“官”、“新官”款白瓷在內,與入宋以后的瓷器相比,有著明顯的不同:

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定窯白釉出戟水丞
第一,釉色純白或白中閃青(有的近似青白瓷)是早期定窯的一個重要特征 。定窯白瓷釉料中含又鐵和鈦,在氧化焰中燒成,釉色就白中泛黃 。早期的定窯由于是以木柴為燃料,并在還原焰中燒成的,因此它的白度很高,還具有一定的透明性 ??脊殴ぷ髡咴诎l掘定窯時,發現五代時期的燒還原焰的柴窯一座 。唐后期及五代的定窯白瓷是用還原焰燒成,北宋和金代的白瓷是氧化焰燒成,故白瓷的呈色有明顯的差別 。

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定窯白釉穿帶瓜棱壺
第二,早期定窯的產品造型可分為兩大類:一類受邢窯的影響,不僅造型模仿邢窯,在釉色上與邢窯也大體相同;二類模仿當時盛行的金銀器皿 。

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定窯白釉執壺
結合瓷器的特點所創造出來的各種碗、盤、杯等,“官”、“新官”款白瓷就屬于后者 。這一類胎體一般較薄,多采用花口、起棱、壓邊等等做法 。
【唐五代早期定窯的特征,五代定窯底款特征】

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定窯白釉刻“官”字款水丞
第三,器物成型以拉坯為主 。對仿金銀器制作的三角、四方、五方、八方、橢圓、折腰等形狀的器物,除了圈足部分外,還采用內模壓印的方法 。因而器里平滑,器外部往往有凸凹不平的現象 。但圈足窄仍然留有明顯的削棱痕跡 。

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定窯白釉刻“易定”銘碗
第四,裝燒方法是采用一匣一器的仰燒法 。為了使坯體避免與窯具粘合,其間以石英沙粒墊隔,因而燒成后在器物的底部近釉處往往粘有石英沙粒,這也是早期定窯的一個特征 。

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定窯白釉雙系罐
入宋以后,定窯白瓷的生產開始發生了較大的變化,釉色從前期的純白或白中閃青轉變為白或白中泛黃 。定窯的窯工們在白中泛黃的瓷地上創造了刻劃花裝飾 。

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定窯白釉碗
隨著覆燒方法的成功,提高了窯位的利用率,增加了產量,印花裝飾方法又大量采用,這就形成了定窯的獨特風格 。

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定窯白釉刻劃花蓮瓣紋“官”字款蓋罐
“官”、“新官”款白瓷是定窯瓷器中的精品 。從唐、五代直到北宋后期均有燒制 。它隨著各個時期的發展而有所不同 。一般講胎薄細膩、制作精巧、釉色純白或白中閃青的器物,屬于晚唐五代時期;釉色白或白中泛黃或部分微微閃青,有時帶有刻劃花裝飾的器物,屬于北宋早期;用覆燒法燒成的,口沿無釉,并帶有刻劃或印花裝飾的器物屬于北宋后期 。

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五代定窯白瓷瓷器花紋有什么特點?定窯器以其豐富多彩的紋樣裝飾而深受人們喜愛 。裝飾技法以白釉印花、白釉刻花和白釉劃花為主,還有白釉剔花和金彩描花 , 紋樣秀麗典雅 。北宋早期定窯刻花、構圖、紋樣趨簡 , 以重蓮瓣紋居多,裝飾有淺浮雕之美 。北宋中晚期刻花裝飾精美絕倫,獨具一格 。裝飾圖案常用印花、劃花和堆花手法,秀麗典雅 。印花圖案,自然形態經巧妙變形,構成嚴謹;刻劃花,較印花更活潑生動 , 別具一格 。
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