1. 首頁 > 生活百科 > >

中秋節除了月餅還有哪些傳統美食?

知識百科月餅

還有三天就要迎來中秋節了，相信大家對中秋小長假已期盼已久，不知道大家準備怎么過這三天假期呢?雖然現代人跟古代人過中秋的方式已經完全不同，但吃月餅這個習慣一直保持到了今天，看來還是吃的東西比較容易傳承，不過中秋節除了吃月餅，難道就沒有別的傳統美食了么?其實還是有的，而且根據各地習俗的不同，美食上也存在一些差別，這次就來講講中秋的各項習俗 ， 趕快來看看吧 。

中秋節除了月餅還有哪些傳統美食?

文章插圖
中秋節的最早起源
中國古代皇權社會，皇家對神明有著至高的敬仰 。春天祭日 ， 秋天祭月 ， 是中國古代歷史上亙古不變的禮制 。早在兩漢時期，儒家經典《周禮》便首次提到了“中秋”一詞，《禮記·月令》上說：“仲秋之月養衰老，行糜粥飲食”，詳細地描繪了中秋的飲食以及養生 。
皇家更是對祭月活動相當重視 ， 唐朝時 ， 祭月儀式便已完善 。
《新唐書·卷十五》中便有記載：“開元十九年 ， 始置太公尚父廟，以留侯張良配 。中春、中秋上戊祭之，牲、樂之制如文” 。
【中秋節除了月餅還有哪些傳統美食?】后來一直延續到明清 ， 尤其明朝，明世宗在位時，還特意在北京建月壇專用于祭月活動 。
《明嘉靖祭祀》中記載有：“夕月壇每三歲一祭，祭以丑、辰、未、戌年行事 。朝日則遣文臣，夕月則遣武臣 ?！?br /> 而隨著歷史不斷的發展以及推進，秋天祭月后來也變成了民間文人雅士的一個風俗，逐漸在民間興起，百姓為了祭祀先祖，同時也為了保佑土地豐收，家人團圓 。在八月十五日這一天，便自發形成了祭月的活動 。
中秋節除了月餅還有哪些傳統美食?

文章插圖
中秋賞月的習俗來源
這種祭月活動流傳至今，也變成了一種風俗 。曾經有這么一句話：月亮一步步地從天上走到了人間 ， 下凡走上了與民同樂的幸福之路 。月亮從被人祭祀，到被人觀賞，經歷了怎樣的一個過程呢?
我們都了解 ， 古時候的祭祀活動是十分嚴肅地，開任何玩笑都不可以 。但是在中秋節，隨著歷史的演變，祭月這一嚴肅性活動，逐漸演變成了賞月這種娛樂類型的活動 。
根據歷史學家研究，賞月的習俗 ， 最早是從宮中流傳出去的 。在魏晉時期的樂府《子夜四時歌》中“仰頭望明月 ， 寄情千里光”，深切地描繪了文人賞月的情形 。
在流傳至今的許多詩詞作品中，也非常頻繁的提到了賞月：“人有悲歡離合，月有陰晴圓缺” 。“玉顆珊珊下月輪，殿前拾得露華新 ” 。“ 今夜月明人盡望，不知秋思落誰家”等等 。中秋雖是團圓的日子，但是人有悲歡離合，月有陰晴圓缺，那種表達出若即若離的愁思，以及千古佳作，都是源自文人寫作的靈感 。
中秋節除了月餅還有哪些傳統美食?

文章插圖
中秋節各地的風俗習慣
中國地域博大，東西南北四方風俗迥異，關于中秋節各地的習俗，也是各有千秋 。在福建浦城中秋節的這一天，女子務必要穿行南浦橋，這樣能夠為自己祈福，身體健康長壽 。在建寧，中秋節這一天的夜晚，已經結婚的女子需要掛燈，向月宮求子 。
而在廣東潮汕，中秋節這一天，家家戶戶需要拜月，夜幕將至，皓月當空 ， 每家每戶的婦女需要設案當，在桌子上擺滿佳肴作為祭禮，誠懇的祈禱今后能夠平安喜樂 。
河北省的人將中秋節稱為小元旦 ， 我們從這里能夠看到 ， 這里的人將中秋節看得分外重要 。在中國歷史上，中秋節正是處于豐收時期，而在古代，對于以農為本的百姓來說，中秋節更是分外重要，所以河北省部分地區的人正是沿襲了這種習俗 。他們認為 ， 在中秋節下雨是十分不吉利的，因此在中秋節這一天，他們經常會祈禱 ， 千萬不可下雨 。