|石破天談紫砂:不要嫌棄紫砂壺吐黑,那是真紫砂的表現

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在使用紫砂壺的時候 , 很多人都會發現 , 紫砂壺的外表常常會發生一些細微的變化 , 諸如會出現和胎身完全不一樣的色調 , 類似于衣服上面的霉點 。 這對于一些比較愛干凈的人來說是完全受不了的 。 是清洗不到位還是出現了什么問題?都不是 , 這實際上是紫砂壺的“吐黑”現象 。
什么是“吐黑”?“吐黑”是指紫砂壺由于坯體燒結溫度不足(欠火) , 造成壺身氣孔密度過松、過大 , 致使茶汁的葉綠素中的鐵離子跑進氣孔中 , 形成與胎身不同的色調 。 這種現象普遍出現在紫砂壺中 , 去除吐黑的解決辦法就是“回窯” , 重把氣孔燒結 。 優點是一勞永逸 , 缺點當然是不易自行處理 。
紫砂壺“吐黑”的表現如果您的紫砂壺經過一定時間的泡養 , “吐黑”有時會呈帶狀分布 , 有時會集中在紫砂壺的局部地區 。 理論而言 , 只要是紫砂壺 , 就一定會“吐黑” 。 只是因為茶壺本身顏色深淺不同、茶壺“吐黑”部位不同、所泡茶葉不同、養壺經驗不同等原因 , “吐黑”的程度也有一定的差別 。 有些你肉眼看不見 , 有些比較明顯 。
紫砂壺“吐黑”的原因紫砂壺泡茶時間越長 , 壺體的顏色就會變得越深 。 那么 , “吐黑”的原因到底是什么呢?因為紫砂高溫燒制后 , 獨有的雙氣孔結構讓紫砂壺透氣性好 , 所謂的“黑” , 其實是茶垢和茶葉中的鐵離子 。 紫砂壺在長期的使用過程中 , 茶垢就會殘留在紫砂壺表面肉眼看不見的孔隙之中 , 而茶中的鐵離子也容易從這些孔隙中沉淀下去 。 久而久之 , “吐黑”也就形成了 。 這也是為什么剛開始“吐黑”的時候 , 我們可以清洗“干凈” , 可不久后 , “吐黑”又會接著出現的原因 。
紫砂壺的燒制特別困難 , 不同的泥料 , 不同的工藝 , 對燒制溫度的要求都不一樣 。 有時候因為燒制的溫度不夠或者時間稍短 , 造成了泥料收縮沒有完全到位 , 那么 , 壺體“吐黑”的情況會稍顯明顯些 。
“吐黑”是否對身體有害相信了解了“黑”的構成 , 大家也就明白了“吐黑”是對身體完全無害的 。 只是因為覺得有損于品相 , 很多人認為是瑕疵 , 也不喜歡 , 但反過來說 , “吐黑”卻從一個側面證明了你所使用的是真正的紫砂壺 。
“吐黑”明顯的紫砂壺是否工藝有問題?紫砂壺出現了明顯的局部“吐黑” , 只能說明燒制過程中可能存在溫度控制或時間控制有瑕疵 , 與工藝師本身制壺能力基本無關 。 而且 , 一點點溫度的高低從成品本身根本無法分別 。 所以 , 就算是大師級別的也無法保證自己的壺一定不會出現局部“吐黑”的情況 。 只能說 , 窯窖在燒制大師作品時 , 可能更上心一些而已 。
不同泥料紫砂壺“吐黑”的區別?越深的泥料(如紫泥)做的壺 , 因為本身壺體色深 , “吐黑”就越不容易看到 。 淺色的泥料(如段泥)做的壺 , “吐黑”就會相對明顯些 , 再加上與其他泥料相比 , 段泥更是需要高溫燒制 。 所以 , 段泥壺“吐黑”的現象相對明顯 。