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水果蔬菜開業怎樣做促銷

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蔬菜水果作為一日三餐必須品類，隨著人們生活質量的提高 ， 不管是中老年人還是家庭主婦，或者上班族都會選擇品質上乘的蔬果 。老年人及家庭主婦在購買蔬菜時除了要求品質新鮮外對于價格的要求也相對較為敏感，消費相對比較保守；上班族和年輕媽媽在購物時對于價格敏感度較低 ， 對商品品質要求較高 ， 對于新奇特商品的接受程度較高 。
注：建議水果蔬菜在進行分級采購分級銷售，低價格級別較低的商品用來做價格形象，高價格高品質的水果做小店的品質形象 。
綜上簡述，建議蔬果小店操作以下幾種促銷：
01 早晚市促銷指南早市6：30~9：00：
針對中老年人及家庭主婦消費群體以強季節性或者強民生類商品為主做促銷以吸引客流（蔬菜如西紅柿，黃瓜，西葫蘆，茄子，土豆，紅薯，菜花，豆王，葉菜等；當季水果如荔枝，瓜類、桃李等）；
晚市18：00~20：00
針對年輕消費群體以ABB類或者ABC類商品組合（B類為重點銷售的商品，C類為新奇特或者結構性商品）2~3支，（蔬菜如西蘭花、蒜苔、蓮藕、香菇、豆王等、水果如山竹、荔枝、櫻桃、水蜜桃、紅提、乒乓球葡萄、火龍果、紅心火龍果等）；
02 社群秒殺門店可以建立自己的購物微信群，群內可以進行商品促銷互動，每天階段性（早中晚）進行特價促銷品的宣傳 。特價信息發送頻率不要太高（三次即可），避免造成顧客反感，定時推出特價商品秒殺價（舉例荔枝零售價7.9元每斤，晚間20：00點秒殺價5.99元每斤保證成本經營的基礎上毛利率控制在5%~10%） 。針對每日切配的果盤晚間20:00可以進行免費贈送 ， 限量每日10份,先到先得，提升進店客流，提高門店銷售 。
03 滿贈活動針對每日消費客單滿18，28，38的顧客，可以進行買贈活動（舉例消費滿18元送芹菜一把，或姜、蒜一塊 ， 贈品可以不限品類，針對節日贈送，端午節送粽子，中秋送月餅，春節送春聯等根據消費金額制定贈品拉近和顧客之間的距離） 。
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【水果蔬菜開業怎樣做促銷】在我們家旁邊的超市 ， 每天都是拿1.2種水果蔬菜特價 ，特得比外面特別便宜得那種價格 。像我們這邊比較城鎮結合，遇到農村風俗 還是節假日 超市都是提前打價格戰，那些老人都是奔走相告，自然銷售量也就起來了 。