宋朝的工藝品 ， 最出名的是陶瓷 ， 以致工藝美術史上還專門給它取了一個名字——宋瓷 。
宋朝的瓷器 ， 不論在產量還是制作技術上 ， 比前代都有很大提高 。 當時 ， 燒造瓷器的窯戶 ， 遍布全國各地 ， 所造瓷器各具特色 ， 出現了官窯、鈞窯、汝窯、定窯和哥窯五大名窯 ， 下面一笑就來為您一一介紹：
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官窯
官窯起源于唐朝 ， 有兩種涵義：貢器與官廠 。
貢器就是現在說的特供品 ， 由朝廷派人在民間選購并監督 ， 燒出的瓷器 ， “千中選十 ， 百中選一”用于上貢 。 這種瓷器就叫做貢瓷 ， 也叫官窯 。
到了宋朝 ， 由于需求量大、要求高 ， 朝廷就專門集中能工巧匠 ， 設窯燒制御用瓷器 ， 這就是最為貨真價實的官窯了 。
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宋朝分為北宋和南宋 ， 官窯也跟著分為“舊官”和“新官” 。
舊官于北宋末年設于開封 ， 出于保密 ， 棄窯時不留燒窯痕跡 ， 資料不做明確記載 ， 因此窯址尚未發現 。
據考察研究 ， 舊官型制與工藝基本承襲了汝窯的風格 ， 多仿古器 。
胎土含鐵較多 ， 手感沉重 ， 呈褐色或紫色 。 釉色主要有月白、粉青、大綠三種 ， 經常出現如蟹爪紋的自然開片 ， 因其口沿及足部釉汁較薄露出胎色 ， 所以稱為“紫口鐵足” 。
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紫口鐵足
現存舊官代表作是"月白雙耳三足爐" ， 現藏于臺北故宮博物院 ， 就是一件稀世珍品 。
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月白雙耳三足爐
這種三足爐的形式 ， 是宋人依據商周時期青銅器中鼎的造型設計出來的 ， 主要用于陳設和熏香 。 明代曾根據這種造型 ， 制作出了古玩圈里著名的宣德爐 。
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新官是宋室南渡后 ， 在臨安設立的“修內司窯”及“郊壇下窯” ， 這兩個窯址都是偶然發現的 。
修內司窯在今浙江杭州鳳凰山 ， 遺址即為今天杭州的老虎洞窯址 ， 于1996年9月被發現 。 它沿用北宋舊制 ， 體薄色青 ， 略帶粉紅 ， 濃淡不一 ， 有冰裂紋 ， 紫口鐵足 ， 胎泥細潤 。
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老虎洞窯址
郊壇下窯在烏龜山八卦田郊壇下附近（瞧這地名 ， 多有內涵） ， 1930年被發現 ， 現在在它的遺址上建有杭州南宋官窯博物館 。
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杭州南宋官窯博物館
這里的青瓷胎骨很薄 ， 胎土烏黑 ， 而釉色很厚 ， 近粉青或近蜜蠟黃色 ， 均帶細開片 。
這些新官窯的出品 ， 基本是用于宮廷和達官貴人陳列觀賞之用 ， 所以是純粹的藝術品 ， 具有很高的藝術價值（換句話說就是不實用） 。
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南宋官窯青瓷弦紋樽
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