俗話說的好，蘿卜白菜 ， 各有所愛 。魚腥草就是一種極具爭議的菜，愛吃它的人對它愛到骨子里，不愛吃的人對它唯恐避之不及，因此而位居網友評選的十大最難吃蔬菜之首 。
文章插圖
【魚腥草耳根的功效 折耳根和魚腥草是一種東西嗎】作為一個北方人，第一次吃魚腥草還是在一位南方朋友的家里 。他家的山里漫山遍野都是 ， 挖來洗干凈后就可以涼拌著吃 。當我滿懷期待的吃了一口后，那個味道簡直讓人驚呆了，在別人家又不能吐掉，只能逼迫自己咽下去 。我想我當時痛苦的表情一定巨滑稽 。
黑格爾曾說，存在即合理 ， 有人喜歡吃，必定有其道理 。那么魚腥草到底有什么功效，吃了有什么好處呢？1.抗菌
魚腥草的地上部分含有癸酰乙醛，這是一種有效抑菌成分，對肺炎球菌、流感桿菌、卡他球菌、痢疾桿菌、大腸桿菌、傷寒桿菌等都有抑制作用 ?？梢杂脕碇委熈〖?、傷風感冒、急性支氣管炎等 。
2.消炎
魚腥草的葉含槲皮甙，花果里含有異槲皮甙，這些黃酮類化合物有顯著的消炎作用 ?！吨袊幍洹分杏腥□r魚腥草2000g蒸餾加工后制成魚腥草滴眼液，可治療流行性角結膜炎 。
在一些草藥著作中魚腥草也是可圈可點 。
- 《滇南本草》治痔瘡：魚腥草，煎湯點水酒服，連進三服 。其渣熏洗，有膿者潰，無膿者自消 。
- 《救急易方》治惡蛇蟲傷：魚腥草、皺面草、槐樹葉、草決明 。一處杵爛敷之 。
- 《江西民間草藥》治熱淋、白濁、白帶：魚腥草八錢至一兩 。水煎服 。
- 《嶺南草藥志》治痢疾：魚腥草六錢 ， 山查炭二錢 。水煎加蜜糖服 。
看到有評論說魚腥草含有致癌成分 。確實有一段時間網上流傳著“魚腥草會導致腎病腎癌” 。但在2016年6月27日舉行的中國視頻辟謠論壇上，專家對此說法進行了辟謠 。
馬兜鈴內酰胺-I具有一定腎毒性和細胞生長抑制作用，但魚腥草中含有的是馬兜鈴內酰胺-BII、馬兜鈴內酰胺-AII和馬兜鈴內酰胺-FII ， 未含有馬兜鈴內酰胺-I 。而且含量也特別低，每千克僅含有0.016克 。因此，吃貨們可以放心大膽的吃了 。(反正我是下不去嘴的 ， 受不了那個味道)
- 小麥真的是狗尾巴草培育出來的嗎?
- 張飛原本身為土豪,為什么寧愿跟隨賣草鞋的劉備
- 沒學過聲樂的歌手 沒學過唱歌的歌手
- 斷腸草又名叫什么
- 諸葛亮在草船借箭的時候 曹操為何不直接放火箭
- 諸葛亮在草船借箭的時候 諸葛亮為何不擔心曹操放火箭
- 艾草蚊香能驅蚊嗎 什么驅蚊水效果最好
- 描寫秋天的句子短句 草綠時知春葉落時知秋
- 神農身為三皇之一，為何要親嘗百草？
- 白素貞盜仙草的故事是怎樣的