據中國古代筆記小說集《西京雜記》記載，漢高祖劉邦即位以后，常以燒烤鹿肝牛肚下酒 。天子如此 ， 臣民們對燒烤的熱情可想而知 。
【鴻門宴上吃的是什么 看來真的有一頓燒烤都解決不了的事情】孔子說：食、色，性也 。在當時的環境下 ， 我們可以推判出項羽同樣肯定也喜歡吃烤肉 。所以，兩伙人的聚會，項羽一定會拿出兩人都很喜歡的燒烤 。在鴻門宴上，項羽之所以給樊噲一塊沒有煮熟或烤熟的豬肘子，顯然是有意為難樊噲，有讓其知難而退之意 。

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