我以前每次切洋蔥都會淚流滿面，都說男兒有淚不輕彈，但在洋蔥面前都完完 ， 那個滋味真難受，熏的眼睛疼 。可是我又喜歡吃洋蔥炒蛋，所以后來就上網找了一些方法，希望能夠幫助到你，讓我們輕松的切洋蔥 。
先說一下這洋蔥為什么會讓我們流淚呢 ， 其實洋蔥里面有一種叫蒜氨酸酶的東西 ， 當我們把洋蔥切開后它就跑出來了，它進到我們眼睛里刺激我們眼睛，所以我們的淚腺就分泌淚液來抵抗它 。那有什么方法讓它不進入我們的眼中呢，下面列舉一些方法 。
1，冷凍，我們可以把洋蔥切兩半 ， 然后放在冰箱里冷凍半個小時，接著快速拿出來，乘洋蔥不注意的時候快速把它切了 。
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2，加熱，我們可以放在微波爐里面，然后加熱一到兩分鐘，再拿出來切就可以了 ?；蛘叻旁谒镏笠粫倌贸鰜砬幸彩强梢缘?。
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3，筷子 ， 網上有人說可以在嘴里咬一根筷子再切，我試了好像效果不太好，也不知道是不是我方法不對，你可以試一下 ， 不過你也可以配合其它的方法一起做 。
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4 ， 含水，可以在嘴里含著一口水，不要咽下去，然后再切，這個我也不知道是什么原理，效果一般 。
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5 ， 放水里，可以找一個大盆，把洋蔥切開，然后放在水里切 ， 這種效果不錯，就是在水里切有點不方便，可以用小點的刀，刀太大不好切 。
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6，浸泡 ， 可以把洋蔥切開兩半，然后放在水里浸泡個半小時左右，再拿出來切 。
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7，蠟燭，可以在周圍放一些蠟燭 ， 據說這樣能把洋蔥散發的氣味帶到空中，大家可以試一下 。
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8，油煙機，可以放在油煙機下面切，然后打開油煙機 ， 這樣洋蔥散發的氣味就會被油煙機抽走 。
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就總結了上面這幾點方法，如果有的效果一般可以幾種方法結合起來用，希望能夠幫到你，大家有什么好的方法可以在下面留言 ， 供大家交流學習 。
【切洋蔥不辣眼睛的三個方法 洋蔥怎么切不辣眼睛】切洋蔥之前，刀的兩面攢些水，以后每切幾下就要蘸一次水，蘸水的作用是用水封住洋蔥的切面 ， 防止洋蔥的辣味外傳，這樣就不會辣眼睛 。
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