后院說茶：后院茶社（微公：后院茶社）與你交流茶知識，把茶喝的明明白白~
喝茶睡不著主要作用是茶葉中咖啡堿的原因 。不同茶類含量不同，而且喝法也大有影響 。
今天我們聊聊茶葉中神奇的咖啡堿 。
神奇？
是~世界三大無酒精飲料茶葉、咖啡、可可其實都含有咖啡堿，因為它可以讓人興奮呀，會讓人感到開心 ， 大量攝入也會成癮 ， 所以這也是為何這些飲料會如此風靡的原因 。
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茶葉含有咖啡堿，一般干茶重量的2%-4%，占了茶葉生物堿的95%以上，它會有強心、利尿、興奮中樞神經等 。
很多人說喝普洱熟茶或者紅茶不會睡不著 ， 那么讓我們看看下面的表格 。其實紅茶中含有的咖啡堿其實是較高的一種，所以安慰自己喝紅茶不會睡不著其實是不靠譜的 。據農科院茶科所陳宗懋院士說，這是因為在紅茶的加工中，萎凋的工序有利于咖啡堿含量的增加 。
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不過，坦白講，同樣一類的茶，更能讓你睡不著的可能其實是好茶,而且概略上可能還不小 。
因為一般而言咖啡堿生長代謝旺盛的嫩芽中含量最高 ， 因此至少可說明原料嫩些 。
此外，茶葉喜歡漫射的藍紫光，茶園的遮陰會促進咖啡堿的產生，這樣的茶園環境可能相對好些 。
不過，夏茶所含咖啡堿最高，大多數情況則不屬于好茶的范疇了 。
當然這個只是猜想，因為一杯好茶的決定標準太多了 。
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因此，是的，飲茶確實會讓人興奮 。但是這件事還沒那么簡單，簡單粗暴的一個結論往往是站不住腳的 。
這是因為（很重要）：
1.對于正常人，咖啡堿攝入人體后45分鐘內被胃和小腸完全吸收，在不到一個小時的時間內就可以開始在身體里發揮作用，大約兩小時左右會被排泄掉 。此睡前3～5飲茶不會有問題 。當然 ， 如果確實睡不著，那可能是對咖啡堿敏感 。
2.洗茶1-2遍，可以大大減少這種睡不著的情況 。因為咖啡堿極易溶于熱水，熱水沖泡2分鐘 ， 大約70％—80％的咖啡堿就已溶解到水中，倒掉即可 。
3.茶葉中還含有一種神奇的東西——茶氨酸 。這可是一種“天然鎮靜劑”，可松弛神經緊張、保護大腦神經 。達到放松精神的效果，從而改善睡眠 。茶氨酸對咖啡因產生興奮有拮抗作 。不過茶氨酸在腦中濃度要五小時才達到峰值，因此，睡前五小時飲茶還是助于睡眠的 。
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當然，還有每個人對咖啡堿的敏感程度不一樣，這也是為何很多老茶友喝茶對自己幾乎沒影響的原因 。
所以，大家不妨嘗試下午飲茶，可能能夠給你帶來好夢呢，不過你試過睡不著，那就要注意少飲茶或者飲淡茶了 。
我是醉言 ， 【醉品茶城】的品言！
晚上喝存放比較多年的熟普好，有5個原因
1、熟普刺激性比較小，比較溫和
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2、熟普后發酵茶，經過幾年存放，已經慢慢轉化完全了，喝了有安神作用
3、普洱茶性溫熱，睡前喝喝有助于身體 ， 身體暖和了，更入睡
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