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谷雨節氣的含義是什么 谷雨是節氣嗎

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谷雨屬24節氣中第6個節氣 ， 在清明節氣后，立夏節氣前，屬于春季的最后一個節氣，按照陽歷來算今年的谷雨是4月19日，按照農歷來算今年的谷雨是三月二十七 。與谷雨相關的農諺有“谷雨麥懷胎 ， 立夏長胡須”“谷雨前后栽地瓜 ， 最好不要過立夏”等；與谷雨相關的民俗有喝谷雨茶、走谷雨、禁五毒、食香椿、賞牡丹等 。

谷雨節氣的含義是什么 谷雨是節氣嗎

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今天是農歷三月十二，再過15天就是谷雨了，我在這里介紹下谷雨的由來、民俗和飲食 。1、谷雨的由來

關于谷雨的由來有兩種說法 。一種說法是雨生百谷，意思是說古代人發現到了谷雨這個時間，一場大雨過后谷類農作物能夠快速的生長 。另一種說法是軒轅黃帝的一名官員，在谷雨這個時間創造了文字，玉皇大帝感動之余降了一場大雨 。
其實這兩種說法表達的是一個意思，那就是古人希望在谷雨這個時間天能夠降雨，原因呢是此時的莊稼急需水分 。古人的這種想法放到現在可能不好理解，但是放到古代看天吃飯的環境中就比較好理解了 。
以前的農作物產量比較低，尤其是在農村很多人都吃不飽飯，但是也沒有更好的辦法能夠獲得更多的土地 ， 提高農作物的產量 。一年當中遇到風調雨順的天氣 ， 就意味著能有一個好的收成，若是遇到雨災、旱災等惡劣的天氣環境，就意味著今年的口糧沒了著落，所以古人就期盼著在谷雨的時候老天能夠下雨 。因此谷雨對于古人來說既是一種對于天氣的預測，又是一種美好的愿望 。
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2、北方谷雨的民俗和飲食
在我們北方到了谷雨前后的時候 ， 家家戶戶都會吃的就是香椿了，這既是一種風俗，也是一種美食，而香椿的嫩芽也只有這個時候才能摘到，所以很多人都會盯著香椿樹，一旦發現有嫩芽出來就會把它摘下來 ， 然后就可以炒著吃或者是榨面魚了 。
除了吃香椿我們這里到了谷雨還有“走谷雨”的說法 ， 家家戶戶的姑娘或者是媳婦都會到山上走一走，按照老人們的說法走好了谷雨，今年就能有個好的收成 。在以前男孩子們這個時候可能會去山上抓蝎子、兔子之類的動物，因為天氣暖和了，各種小動物也多了，當然現在是絕對禁止的 。
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3、谷雨的農事
在谷雨這個節氣 ， 跟播種相關的有這么3句農諺，一個是“谷雨栽上紅薯秧，一顆能收一大筐”，另一個是“谷雨種棉花，能長好疙瘩”，最后一個是“過了谷雨種花生”它們的意思是說谷雨前后是種紅薯、棉花和花生的時候 。確實在以前的時候，我的媽媽都會種一些紅薯和花生，偶爾也會種點棉花 ， 現在農村種的齊全的比較少了 。
另外在谷雨這個節氣，還有一句與病蟲害相關的農諺“風生火龍，霧生疸”，這個火龍指的是紅紙質、麥虱子一類的害蟲，疸指的是小麥銹病 。確實過了谷雨以后 ， 氣溫開始穩步的回升，田間的害蟲也進入繁殖和快速生長期，農民朋友需要做好病蟲害的防治工作 。
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關于“谷雨”我了解的就這么多了，不知道其它地方對于谷雨還有說法沒有，歡迎留言討論，讓我們一起學習更多的谷雨知識，了解更多的風土人情 。
“谷雨前后栽瓜種豆”，一到谷雨，天氣漸漸暖了起來，就適合播種了 。