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屬于五谷雜糧的食物有哪些 哪些食物是五谷雜糧

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我是鄉村黑嫂，我來回答 。
這個五谷我們經常聽說 ， 而且會時不時的聽到一句人吃五谷雜糧不生病 。很多人都記住了這句話，可冷不丁的問起人們來，五谷都包括什么，會有人會被問愣，因為有不少人并不知道 。而且，題主這個并不是一個問題，而是兩個問題，分別是五谷和雜糧 。
看到別人回答五谷什么有薯類啥的，這顯然是不正確的 。那么 ， 五谷都有什么呢？黑嫂就回答一下，以供題主參考 。
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一、五谷都有什么
其實，各個時期以來，五谷是有變化的 。而且南方和北方，由于地理差異，甚至是每個小地方，歸類五谷時 ， 也常常會稍有不同 。
通常意義上的五谷指的是：小米、大米、麥、高粱和豆子 。此外有一些地方說的是小米、麻、麥、高粱和豆子 。
如果我們仔細看這幾種作物 ， 要么是起源于我國古代，要么是從幾千年前就流出古代中國的，這也是為什么沒有薯類和玉米的原因 。
因為薯類和玉米進入我國太晚了，假如我國古代就把這種列為了五谷之一，那么他們是穿越了嗎？
那么，這些東西各自是怎么來的呢？
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二、這些作物各自從什么地方來
大米古稱“稻”，我國原有作物，從幾千年前我國先民們就開始有意識的去栽培和種植，在我國江西萬年洞發現過遠古稻子硅酸體，距離現在已經有12000年的歷史 。
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小米古稱“稷”，我國原有作物，從周朝開始到唐朝 ， 一直是我國北方主要的一種農作物 ， 唐朝時小麥開始和小米平分秋色，到宋朝時，小麥超過小米 ， 成為北方主要種植作物和北方人主食 。
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麥，在古代有兩個名字，春秋戰國以前 ， 大麥叫“牟”，小賣叫“來”，是我國原有作物 。是從“新月沃地”傳來的一種作物 。到了漢朝后 ， 兩種合稱“麥” 。
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高粱，古代稱“黍”，外來作物 ， 大約在八千年到五千年前流入我國，明朝以后種植面積逐漸減少，現在廣泛種植于我國東北地區 。
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豆，在古代叫“菽”，我國漢朝以前北方一種主要農作物，北方人的主食，漢朝時和小米平分秋色，唐朝時被小麥超過 ?，F在的北方地區，幾乎到處都有豆類種植 。
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我們可以看出來，這些作物 ， 要么原產于古代中國，要么流入得很早 ， 所以被先民們列為“五谷” 。
而玉米原產南美洲，16世界地理大發現時被艦隊帶出南美洲，16世紀末到17世紀從海上東方航線流入我國，最開始有個名字叫“玉蜀黍” ， 直到現在，我國北方地區，比如豫北某些農村，還叫這個名字 。
薯類的發源地和來源跟上面的玉米差不多 。這兩樣無論如何不能歸類到我國早期的五谷之種，因為太晚了 。
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總結：我國是農業大國，在遙遠的古代，舊石器晚期，整個新石器時期，我國先民們開始馴化并種植這些古老的作物，創造出了裴李崗文化、磁山文化和河姆渡文化，他們在古中國大地上創建了早期的農業文明 。他們是從零到一的開拓者 。而我們身為現代人 ， 無法去想象當時的生活，但我們至少要知道先民們口中聽五谷指的都是什么，又來自哪里 。