靈山芝麻餅的制作方法及步驟(古老的芝麻餅的做法)
文章插圖
這個芝麻餅，我小時候吃過很類似的 。跟桃酥是一個年代，爸爸媽媽姥姥姥爺都很愛吃 。于是，讓我想起來了小時候姥姥家里的點心盒子，一個鐵皮盒子，原本是放什么的不記得了，只記得影影綽綽上面是個紅色的人物圖案似的 。除了放點點心外，逢年過節，里面也會放點花生瓜子糖之類的 。我喜歡烤的香香脆脆的芝麻，一出爐家里凈是芳香 。
需要用到的工具：
手動打蛋器、橡皮刮刀、不銹鋼打蛋盆、電子秤、面粉篩、錫紙
難度：切墩(初級)時間：30-60分鐘主料水80克細砂糖50克玉米油55克普通面粉200克小蘇打1/4小勺熟白芝麻30克包裹用熟白芝麻30克
文章插圖
1. 水倒入盆中，加入細砂糖拌勻；
文章插圖
2. 再加入玉米油，攪拌均勻；
文章插圖
3.
文章插圖
4. 把普通面粉和小蘇打混合篩入，再加入30克熟白芝麻，用手抓揉成均勻的面團；
文章插圖
5.
文章插圖
6.
文章插圖
7. 把面粉分成每個10克的小球，擺入烤盤，之間留出一定的空間；
文章插圖
8. 然后拿起一個小球在手心按扁，在包裹用的80克的熟芝麻碗里正反面都沾一下，沾均勻 ， 然后再放回烤盤中；
【古老的芝麻餅的做法 靈山芝麻餅的制作方法及步驟】
文章插圖
9.
文章插圖
10. 烤箱預熱190度，上下火全開，放在烤箱中層 ， 大約烤15分鐘左右 。
1、烤熟以后的芝麻很容易掉，可以在沾芝麻之前在餅身刷一層蛋白液，可以改善這一點；2、如果是生芝麻，使用之前烤箱150度烤出香味，然后冷卻后再使用 。
- 炒牛肉不老的簡易絕招 炒牛肉不老的做法大全
- 株連九族是哪九族 古代刑罰為什么這么殘忍
- 削鐵如泥的劍 劍真的可以削鐵如泥嗎
- 中國古代文字歷史 歷史是什么?怎樣對待歷史作文
- 古代女子出嫁壓箱底物品 古代女子的嫁妝
- 當代神農氏 你的職業在古代叫什么名字
- 十惡不赦的意思 古代大赦天下哪些犯人不算
- 正月里來鬧元宵 關于元宵節的古詩有哪些請寫下來
- 毋寧死不自由 西方有農民起義嗎
- 古幣貨泉現在能值多少錢一枚 枚極為罕見珍貴的古錢幣