炸糯米南瓜丸子做法(南瓜丸子怎么炸好吃竅門)前段時間小編跟大家分享了紅薯丸子的做法，今天再跟大家分享一道南瓜丸子的做法，與之前不同之處在于，這次外面裹了面包糠，吃起來更加酥脆 。之前做紅薯丸子的時候，加了白糖，今天沒有加白糖，用的豆沙做餡兒，喜歡的朋友們有時間一定要嘗試一番 。
用料：
南瓜，糯米粉，豆沙，熱水，面包糠，淀粉 ， 雞蛋 。
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做法：
南瓜去皮，去瓤，洗凈 ， 切成薄片 。雞蛋打散備用 。
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把切好的南瓜片放入蒸鍋上蒸熟 ， 用筷子輕輕一戳，南瓜就能被戳爛的時候就可以出鍋了 。
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豆沙分成大小差不多的小劑子備用 。
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蒸熟的南瓜盛放碗里，用工具或者勺子搗成泥 。
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趁熱往南瓜泥里面加適量的糯米粉，糯米粉不要一次加太滿，可以一點一點的加，和成軟硬合適的面團就可以了 。
【南瓜丸子怎么炸好吃竅門 炸糯米南瓜丸子做法】
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取適量大小的面團，像包湯圓一樣把豆沙包進面團里 。
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把丸子先放入淀粉中滾上薄薄一層淀粉，再放入蛋液里，均勻的裹上一層蛋液，最后放入面包糠里，均勻的裹上一層面包糠 。
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把丸子準備好以后 ， 往鍋內倒油加熱 。油溫6、7成熱的時候，下丸子 。
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炸到丸子沒有生面粉的時候就可以出鍋了 。
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